Babka
www.kingarthurflour.com
Cara Membuat
- 1
Cara membuat roti: Campur semua bahan hingga tercampur rata. Tutup wadah dan biarkan sekitar 20 menit, kemudian uleni hingga halus dan lembut.
- 2
Adonan akan mengembang dua kali lipat (proofing 1-1 ½ jam tergantung cuaca). 3. Kempiskan adonan roti secara lembut dan bagi jadi dua bagian. Sisihkan dan sekarang saatnya membuat Filling.
- 3
Cara membuat Filling: Campur semua bahan dan kemudian aduk dengan mentega cair. Campuran akan terlihat kasar.
- 4
Penyelesaian : Gilas adonan dengan rolling pin kemudian oleskan filling.
- 5
Gulung adonan hingga tergulung rapi kemudian potong ditengahnya dengan menggunakan pisau, namun hati-hati agar filling tidak tumpah,
- 6
Setelah terpotong menjadi dua bagian, bentuk adonan seperti menganyam (mengepang).
- 7
Letakkan adonan yang sudah berbentuk anyaman ke dalam loyang.
- 8
Diamkan adonan hingga mengembang. Panaskan oven 150 atau 160 derajat Celsius (tergantung oven).
- 9
Sebelum dipanggang, oleskan glaze telur. Campur semua bahan topping dan tabur diatas semua roti.
- 10
Panggang sekitar 35 menit. Tutup atasnya dengan alumunium foil dan panggang lagi sekitar 15-25menit (total sekitar 50menit). Roti harus terlihat coklat keemasan. Jika mengikuti sesuai resep, roti yang dihasilkan adalah 2 roti.
- 11
Yummy😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar