CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Babka
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Babka

Babka

Imelda Meina
Imelda Meina @meina83

www.kingarthurflour.com

www.kingarthurflour.com

Lebih banyak

Babka

Imelda Meina
Imelda Meina @meina83

www.kingarthurflour.com

www.kingarthurflour.com

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • Bahan roti:
  • 1sampai 1 ¼ cups air hangat (saya pakai 300 ml susu cair)
  • 2 butirtelur ukuran besar
  • 6 1/4 cupterigu serba guna (790 gr) saya pakai cakra
  • 2 sdmragi instan
  • 1/2 sdtbubuk kayu manis
  • 1/2 cupgula (140 gr)
  • 1/3 cupsusu bubuk (40 gr)
  • 2 1/2 sdtgaram
  • 10 sdmunsalted butter (143 gr)
  • 1 sdmof vanilla extract
  • Filling (bole ganti nutella)
  • 1/2 sdtbubuk kayu manis
  • 1/2 cupgula (120 gr)
  • 1/3 cupcoklat bubuk (60 gr)
  • 1/2 sdtespresso powder (nescafe)
  • 1/4 cupmentega cair (2 sdm)
  • 1 cupsemisweet chocolate chips (100 gr) saya skip
  • 1 cuppecans/walnuts panggang (100 gr) saya skip
  • Glaze: 1 telur yang dikocok dengan sedikit garan campur rata
  • Topping:
  • 4 sdmmentega cair
  • 1/2 sdtbubuk kayu manis
  • 2/3 cupicing sugar (100 gr)
  • 1/2 cuptepung terigu protein sedang (80 gr)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat roti: Campur semua bahan hingga tercampur rata. Tutup wadah dan biarkan sekitar 20 menit, kemudian uleni hingga halus dan lembut.

    Foto langkah ke 1 dari resep Babka.
  2. 2

    Adonan akan mengembang dua kali lipat (proofing 1-1 ½ jam tergantung cuaca). 3. Kempiskan adonan roti secara lembut dan bagi jadi dua bagian. Sisihkan dan sekarang saatnya membuat Filling.

    Foto langkah ke 2 dari resep Babka.
  3. 3

    Cara membuat Filling: Campur semua bahan dan kemudian aduk dengan mentega cair. Campuran akan terlihat kasar.

    Foto langkah ke 3 dari resep Babka.
  4. 4

    Penyelesaian : Gilas adonan dengan rolling pin kemudian oleskan filling.

    Foto langkah ke 4 dari resep Babka.
  5. 5

    Gulung adonan hingga tergulung rapi kemudian potong ditengahnya dengan menggunakan pisau, namun hati-hati agar filling tidak tumpah,

    Foto langkah ke 5 dari resep Babka.
  6. 6

    Setelah terpotong menjadi dua bagian, bentuk adonan seperti menganyam (mengepang).

    Foto langkah ke 6 dari resep Babka.
  7. 7

    Letakkan adonan yang sudah berbentuk anyaman ke dalam loyang.

    Foto langkah ke 7 dari resep Babka.
  8. 8

    Diamkan adonan hingga mengembang. Panaskan oven 150 atau 160 derajat Celsius (tergantung oven).

  9. 9

    Sebelum dipanggang, oleskan glaze telur. Campur semua bahan topping dan tabur diatas semua roti.

    Foto langkah ke 9 dari resep Babka.
  10. 10

    Panggang sekitar 35 menit. Tutup atasnya dengan alumunium foil dan panggang lagi sekitar 15-25menit (total sekitar 50menit). Roti harus terlihat coklat keemasan. Jika mengikuti sesuai resep, roti yang dihasilkan adalah 2 roti.

    Foto langkah ke 10 dari resep Babka.
  11. 11

    Yummy😋

    Foto langkah ke 11 dari resep Babka.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Imelda Meina
Imelda Meina @meina83
pada 21 April 2017 15.30
Follow my Instagram @meina83
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Gula Susu Bubuk Nescafe Telur Tepung Cokelat Fermipan Terigu Protein Sedang Susu Cair Cinnamon Mentega Bread Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Semur Daging Kambing
  2. Bistik Sapi Istimewa
  3. Kue Putu Bambu Tanpa Bambu
  4. Tumis ikan jambal jagung manis
  5. Tumis Pedas Ikan Pindang
  1. Vanilla Cupcakes Lembut
  2. Martabak Manis 😜👌(highly recommended!)
  3. Pempek Adaan
  4. Pempek Kulit
  5. Sup Tahu Pedas Ala Korea
  1. Srikaya telur gulmer lembut
  2. Kuah Tahu Bakso Ayam
  3. MPASI 7+ red rice porridge tofu veggies
  4. Puding Roti Tawar
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2452170
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close