Soto Betawi Pak Kus ala Jtt

Name: Soto Betawi Pak Kus ala Jtt
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 liter air; 5 sdm fibercream; 2 butir tomat; 2 buah kentang; 1 lembar bawang daun; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; Sedikit merica; 2 batang serai; 3 lembar daun jeruk purut; 2 buah kapulaga; 1 buah kembang lawang; 1 batang kayu manis; secukupnya Gulgar, vetsin

mommy_mufazzal @hany_widiarti

Bandung

Ga pernah gagal kalo masak ini. Suami dan mertua selalu muji alhamdulillah. Kuahnya bisa pakai susu, santan atau fibercream semua enaaak. Kalau pakai fibercream pakai 5 sdm ya, kalau pakai susu bubuk 1 bungkus aja yg 28 gr. Di resep ini aku pakai fibercream, mantap poooll.

Lebih banyak

Soto Betawi Pak Kus ala Jtt

mommy_mufazzal @hany_widiarti

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1/2 kgdaging sapi
2 literair
5 sdmfibercream
2 butirtomat
2 buahkentang
1 lembarbawang daun
Bumbu Halus
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
Sedikitmerica
Bahan lain
2 batangserai
3 lembardaun jeruk purut
2 buahkapulaga
1 buahkembang lawang
1 batangkayu manis
secukupnyaGulgar, vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong kotak daging sapi, rebus dengan 2 liter air.
2

Bumbu halus di tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk dan sereh lalu masukkan kedalam rebusan daging. Cemplungkan kayu manis, kapulaga, kembang lawang, masak hingga empuk. Dan masukkan gulgar vetsin.
3

Campur fibercream dengan air panas aduk rata dan tuangkan ke dalam rebusan daging, tes rasa.
4

Bila daging sudah empuk dan rasanya sudah enak matikan kompor.
5

Kentang kupas, potong kotak dan goreng.
6

Tata di piring potongan tomat segar, kentang dan soto dagingnya. Taburi bawang goreng juga daun bawang. Siap dinikmati.