130. Abon Ayam Homemade

Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma)
Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma) @Kitchen_Umma
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Bismillah

Kelas belajar masak bareng komunitas kali ini butuh effort sekali karna proses pembuatan abon yang sangat melelahkan (eitsss ternyata tidak semelelahkan itu hlo moms) ketika udah terjun didapur ternyata semua terlihat singkat dan menyenangkan
Kali ini resep dari narasumber kita yaitu moms @inakpunyoraso terimakasih ya moms resep dan tipsnya, ga nyangka ternyata bisa juga bikin abon hehe biasanya beli tapi kali ini bisa buat sendiri tentu lebih sehat dan nikmat karna tidak ada tambahan pengawet

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703
Sedikit modifikasi dari saya

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Solo

130. Abon Ayam Homemade

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Kelas belajar masak bareng komunitas kali ini butuh effort sekali karna proses pembuatan abon yang sangat melelahkan (eitsss ternyata tidak semelelahkan itu hlo moms) ketika udah terjun didapur ternyata semua terlihat singkat dan menyenangkan
Kali ini resep dari narasumber kita yaitu moms @inakpunyoraso terimakasih ya moms resep dan tipsnya, ga nyangka ternyata bisa juga bikin abon hehe biasanya beli tapi kali ini bisa buat sendiri tentu lebih sehat dan nikmat karna tidak ada tambahan pengawet

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703
Sedikit modifikasi dari saya

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
toples 750 ml
  1. Bahan-Bahan
  2. 500 grdada ayam fillet (tanpa tulang, kulit dan lemak)
  3. 500 mlair
  4. 5 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. Bahan Lain
  7. 65 mlsantan kental (saya skip)
  8. 150 mlair kaldu rebusan ayam (saya 180ml)
  9. Bahan bumbu halus
  10. 6bawang merah
  11. 6bawang putih
  12. 2 batangserai (bagian putih)
  13. 3 buahlaos
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. Bahan bumbu seosening
  17. 2 sdmgula
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtpenyedap
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. 1 sdtlada bubuk
  22. Bahan tambahan
  23. Secukupnyabawang putih dan merah goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan daun salam dan jeruk selama 15 menit lalu suwir-suwir ayam sisihkan (Karna saya suka abon yang bertekstur jadi suwirannya agak besar agar pas proses sangrai tidak begitu hancur)

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus lalu chopper sampai lembut (untuk memudahkan saya potong kecil-kecil)

  3. 3

    Dalam wajan anti lengket beri sedikit minyak tumis hingga bumbu harum, masukkan kaldu ayam masak lagi hingga tanak beri seosening lalu cek rasa

  4. 4

    Bila dirasa sudah pas masukkan suwiran ayam aduk terus dengan api kecil sampai kering dan membentuk tekstur seperti abon

  5. 5
  6. 6

    Abon Ayam siap dinikmati

  7. 7
  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma)
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Bismillahirrahmanirrahim🦋Join cookpad 2023📌Tim Semangcook (Semarang) 2023-7 Januari 2025Tim Timlo (Solo) 7 Januari 2025-Sekarang𝔘𝔪𝔪𝔲 𝔴𝔞 ℜ𝔞𝔟𝔞𝔱𝔱𝔲𝔩 𝔟𝔞𝔦𝔱𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝔀𝓲𝓯𝓮 𝓪𝓷𝓭 𝓱𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻𝓼 𝓸𝓯 𝓽𝔀𝓸 𝓼𝓸𝓷🦋Note;Foto dan resep halal diambil asal sertakan sumber(bentuk saling menghargai hasil orang lain)Barakallahu fiik🌻Follow my instagram⤵️@flw.bee
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa