Asam manis (pedas) Orak Arik Telur

Name: Asam manis (pedas) Orak Arik Telur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir Telur ayam; 2 batang Sosis ayam; 2 genggam Jamur tiram; Bumbu; 1 buah Cabai merah besar; 2 buah Cabai rawit; 1 buah Bawang bombay ukuran kecil; 1 siung Bawang putih; 10 sdm Saos tomat botolan; 2 sdm Saos sambal botolan; 1 sdm Kecap manis; 100 ml Air; secukupnya Minyak/ margarin; secukupnya Gula, garam, merica

fm_kitchen @fm_kitchen

Mal-kot

Tadi sebenernya udah bikin tumis sayur, tapi lagi pengen yang asem pedes gitu ceritanya. Jadilah masakan ini dengan bahan seadanya. Mudah, simpel dan alhamdulillah enak banget. Silahkan mencoba anda pasti suka :)

Lebih banyak

Asam manis (pedas) Orak Arik Telur

fm_kitchen @fm_kitchen

Mal-kot

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 butirTelur ayam
2 batangSosis ayam
2 genggamJamur tiram
Bumbu
1 buahCabai merah besar
2 buahCabai rawit
1 buahBawang bombay ukuran kecil
1 siungBawang putih
10 sdmSaos tomat botolan
2 sdmSaos sambal botolan
1 sdmKecap manis
100 mlAir
secukupnyaMinyak/ margarin
secukupnyaGula, garam, merica

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan ( suwir2 jamur tiram dan potong sosis sesuai selera) dan bumbu (cincang b. putih, potong memanjang b. bombay, potong serong cabai merah dan cabai rawit)
2

Panaskan wajan, beri minyak goreng/ margarin. Masukkan telur dan orak arik hingga setengah matang.
3

Masukkan b. putih dan b. bombay tumis bersama orak arik telur hingga b. bombay layu dan transparan.
4

Masukkan sosis tumis sebentar, kemudian tambahkan jamur tiram aduk hingga jamur layu.
5

Masukkan air, saos tomat , soas sambal, kecap manis dan merica aduk hingga mengental. Koreksi rasa tambahkan gula dan garam hingga rasanya pas.
6

Biarkan soas meletup2 dan sedikit menyusut. Angkat dan siap disajikan.