Rica rica Jengkol & ikan asin gabus

inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) @LizSetia
Ciamis , Jawa Barat - Sampit , Kalteng

Memanjakan sipenyuka jengkol&pedas,ditambah ikan asin gabus tambah mantep rasanya dilidah.

Rica rica Jengkol & ikan asin gabus

19 orang berencana membuat resep ini

Memanjakan sipenyuka jengkol&pedas,ditambah ikan asin gabus tambah mantep rasanya dilidah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 500 grJengkol yg udah tua
  2. 200 grikan asin gabus
  3. Bumbu:
  4. 10 buah cabe rawit
  5. 3 buah cabe merah keriting
  6. 7 siungBawang merah
  7. 4 siungBawang putih
  8. seruasjari jahe
  9. 3-4 butirkemiri
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. seruasjari lengkuas,digeprek
  12. 1-2 batangsereh,dgeprek
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdtasem
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/4 sdtmecin
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan gabus,potong2 buang kepalanya.

  2. 2

    Goreng ikan asin gabus sampe setengah mateng,angkat&tiriskan.

  3. 3

    Iris tipis jengkol yg telah dcuci,sisihkan.

  4. 4

    Ulek bumbu hingga halus,kemudian tumis hingga harum.Masukan sereh,daun salam,daun jeruk&lengkuas.

  5. 5

    Masukan irisan jengkol aduk rata kemudian tambahkan air,masak hingga jengkol matang.

  6. 6

    Terakhir masukan goreng ikan asin gabus,tes rasa.

  7. 7

    Masak hingga mateng&sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
pada
Ciamis , Jawa Barat - Sampit , Kalteng
Lahir august1988 - pernah tinggal di bekasi 2007-2012 - lalu stay di Kalimantan tengah(Sampit&Palangkaraya) dari Januari2013 sampe 2017 - lagi smgt bgt buat manja ddapur,hp&resep jadi kawan yg mnyenangkan.Jadi momy muda belajar buat tanggungjawab mnyajikan makann buat klwrga drumah.Seneng bs gabung dg komunitas cookpad indonesia,smgt masak.Ditambah lagi bs gabung sama groupnya cp_motobareng bljr masak plus ngintip foto2 hebat dari para master cookpad💃💃💃Saya Konsultan JAFRA Indonesia Wa085772718261😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa