Pesmol Ikan Nila Khas Betawi

Name: Pesmol Ikan Nila Khas Betawi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila (700 gr); 1 buah jeruk nipis; 10 cabe rawit utuh (sy pakai 5 buah); 10 siung bawang merah kupas, biarkan utuh; 1 sdt cuka/air jeruk nipis; Secukupnya gula, garam dan lada bubuk; 1 ikat kacang panjang (saya pakai bunga bawang/ sayur tombak); 3 buah cabe merah keriting (sy pakai 1 sdm cabe halus); 10 buah cabe rawit merah (saya skip); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri (sy pakai 1 buah); 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang, iris serong; 1 buah tomat, iris kasar; 300 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk (sy pakai 1sdt saus tiram); 30 ml minyak sayur (secukupnya untuk menumis)

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Mempersembahkan Pesmol Nila Khas Betawi untuk cooksnap nya resep Mbak Ferasty, sesuai dengan daerah asal dari pemenang yaitu Jakarta. Thanks inspirasi resepnya Mbak❤😍🙏.

Source : @Ferasty_yutakanai19

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ferasty
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Mempersembahkan Pesmol Nila Khas Betawi untuk cooksnap nya resep Mbak Ferasty, sesuai dengan daerah asal dari pemenang yaitu Jakarta. Thanks inspirasi resepnya Mbak❤😍🙏.

Source : @Ferasty_yutakanai19

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ferasty
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Pesmol Ikan Nila Khas Betawi

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Mempersembahkan Pesmol Nila Khas Betawi untuk cooksnap nya resep Mbak Ferasty, sesuai dengan daerah asal dari pemenang yaitu Jakarta. Thanks inspirasi resepnya Mbak❤😍🙏.

Source : @Ferasty_yutakanai19

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ferasty
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Mempersembahkan Pesmol Nila Khas Betawi untuk cooksnap nya resep Mbak Ferasty, sesuai dengan daerah asal dari pemenang yaitu Jakarta. Thanks inspirasi resepnya Mbak❤😍🙏.

Source : @Ferasty_yutakanai19

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Ferasty
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 ekorikan nila (700 gr)
1 buahjeruk nipis
10cabe rawit utuh (sy pakai 5 buah)
10 siungbawang merah kupas, biarkan utuh
1 sdtcuka/air jeruk nipis
Secukupnyagula, garam dan lada bubuk
1 ikatkacang panjang (saya pakai bunga bawang/ sayur tombak)
Bumbu Halus :
3 buahcabe merah keriting (sy pakai 1 sdm cabe halus)
10 buahcabe rawit merah (saya skip)
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahkemiri (sy pakai 1 buah)
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang, iris serong
1 buahtomat, iris kasar
300 mlair
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk (sy pakai 1sdt saus tiram)
30 mlminyak sayur (secukupnya untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan, lumuri garam dan jeruk nipis. Goreng hingga matang. Sisihkan.
2

Siapkan bahan-bahan lainnya: sayur tombak, tomat, daun bawang.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas yang sudah di geprek. Aduk rata. Lalu masukkan bawang merah utuh, cabe rawit. Beri garam, merica, air jeruk/lemon/cuka.
4

Jika ingin berkuah masukan air sesuai selera disini. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu masukkan ikan yg sudah di goreng tadi. Aduk perlahan sampai mendidih.
5

Lalu masukkan sayur tombak, tomat, daun bawang. Aduk perlahan dan tes rasa. MAsak sampai sayur tombak layu dan air menyusut. Matikan api.
6

Sajikan👍👍.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 18 Desember 2025 14.26

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya