Semua bawang di iris dan di tumis dengan mentega/mintak samin hingga harum

Masukan jahe,merica yang sudah halus,tomat yg sudah di potong.lalu tumis lagi sampe air tomat ny keluar.

Masukan daging yang sudah di rebus dan di potong dadu, rempah-rempah,daun jeruk dan irisan wortel.

masukan garam dan gula secukupnya,kalo sudah mateng semua masukan beras jika kurang air tambah aja. (Masak lg dengan api kecil ya)

Kalo beras nya sudah agak mengering masukin ke dalam kukusan (harus sering di aduk biar bawah nya gak gosong)