Rendang babi

Name: Rendang babi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging babi; 300 gr santan kental; 1 bks bumbu rendang; 1 lbr daun kunyit; 700 gr santan encer; bumbu yang dihaluskan; 6 lbr daun jeruk; 6 lbr daun salam; 8 siung bawang putih; 100 gr cabe merah; 12 siung bawang merah; 2 btg sereh bagian putih; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 5 cm lengkuas

silvia vitari @cook_2561780

silvia vitari

Lebih banyak

Rendang babi

silvia vitari @cook_2561780

silvia vitari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

8 porsi

1 kgdaging babi
300 grsantan kental
1 bksbumbu rendang
1 lbrdaun kunyit
700 grsantan encer
bumbu yang dihaluskan
6 lbrdaun jeruk
6 lbrdaun salam
8 siungbawang putih
100 grcabe merah
12 siungbawang merah
2 btgsereh bagian putih
3 cmkunyit
3 cmjahe
5 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun jeruk,daun salam,daun kunyit dan bumbu rendang.
2

masukkan daging yang sudah dipotong-potong.Aduk rata dan tambahkan santan cair.
3

masak sampai daging hampir empuk.(kalau belum empuk boleh tambah air)
4

terakhir masukkan santan kental,garam dan penyedao rasa.Masak sampai kering dan daging empuk.