Tumis jengkol
Keinginan memasak jengkol dengan berbagai macam cara sudah saya coba, supaya tidak meninggalkan bau jengkol yang menyengat, karena makanan yang serba jengkol adalah makanan kesukaan saya dan suami, tumis jengkol menjadi andalan.
Tumis jengkol
Keinginan memasak jengkol dengan berbagai macam cara sudah saya coba, supaya tidak meninggalkan bau jengkol yang menyengat, karena makanan yang serba jengkol adalah makanan kesukaan saya dan suami, tumis jengkol menjadi andalan.
Cara Membuat
- 1
Bahan 1 direbus selama kurang lebih 2 jam, jika airnya berkurang ditambah lagi, agar jengkol terendam air saat direbus supaya empuk, setelah empuk buang airnya.
- 2
Setelah 2 jam, jengkol di kupas kulit arinya dan geprek (supaya pada saat dimasak empuk dan bumbunya meresap), kemudian cuci bersih.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lombok, terasi, garam.
- 4
Panaskan minyak lalu Tumis bumbu halus setelah harum masukan jengkol dan beri air, saos tiram, royko, gula putih, gula merah, kecap manis (dirasa/diicip).
- 5
Setelah matang, empuk dan rasanya pas, siap di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Jengkol Tumis Jengkol
Minggu, 5 Januari 2020.....ini adalah resep pertama saya tulis di cookpad di tahun 2020😊...jengkol bagi kami identik dengan kumpul keluarga, karena masak jengkol biasanya ketika kami kumpul bersama keluarga besar. kalau biasanya jengkol dimasak semur, ini ternyata di tumis juga enak 😊 terinspirasi dari resep tumis jengkol pedas manis nya mba Rena Andini (dengan sedikit penyesuaian bahan).#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah
-
Tumis jengkol Tumis jengkol
Masih ada stok jengkol dikulkas,bingung mau diapain jadilah di tumis/oseng aja simpel😂
-
Tumis jengkol Tumis jengkol
Jengkol jepara ini enak buat di makan kala wiken... Empuk alias pulen.. Krn udah pernah di semur, rendang dan goreng.. Biar ga bosem kita coba tumis aja..nyaaam
-
-
-
Tumis jengkol Tumis jengkol
aku sih pakai jengkol yg udh mateng aja , banyak dijual dipasar , gak repot" lg ngerebus 😀
-
Tumis jengkol Tumis jengkol
Demen banget sm yg nmnya jengkol mau di msk apa aja hayu ah.... nasi mana nasi ☝jengkol mania
-
Tumis Jengkol Tumis Jengkol
Arisan Cocomba periode 24 Oktober s/d 30 Oktober 2022 dimenangkan oleh @Desriayu_Ecy saya mencoba memasak Tumis Jengkol Gembira. Hanya saja setelah diberi air panas hingga hingga air menyusut, jengkol masih keras, jadi saya beri air 3 x dari resep sampai jengkol matang banget ( emang suka yang empuk kalau makan jengkol ) dan akibatnya cabe rawit dan tomat nya jadi hancur. Jadi namanya nya saya ganti saja jadi Tumis Jengkol sajaSource : @Desriayu_Ecy#BandungCooksnap5_Desriayu#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron
-
Tumis jengkol Tumis jengkol
Sperti na agak males msak yg ribet"...karena eh karena agak kurang enk bdan...daaannn dri kmren pngen syekalih jengkol....nah D msak yg simple ja dah....
-
-
Tumis Jengkol Tumis Jengkol
Hari ini masak 2 menu, tapi kalo yg jengkol ini kesukaan suami jadilah doi yg masak 😘
-
Tumis Jengkol Tumis Jengkol
Biasanya jengkol sy masak balado,tp hari ini pengen yg versi tumis... hasilnya enak juga... 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar