Rendang lemak sapi #ketopad

IWA KARTIKA
IWA KARTIKA @iwakartika
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Alhamdulillah beli daging di pasar sama penjual nya dikasih bonus lemak...😊
Kebetulan lagi pengen makan rendang langsung dieksekusi deh daging plus lemak nya... 😊

Rendang lemak sapi #ketopad

53 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah beli daging di pasar sama penjual nya dikasih bonus lemak...😊
Kebetulan lagi pengen makan rendang langsung dieksekusi deh daging plus lemak nya... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. 500 grlemak sapi
  3. 3 bungkussantan kara 65ml
  4. bumbu halus :
  5. 150 grtepung kelapa disangrai
  6. 250 grcabe merah
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 ruasjahe
  10. secukupnyamerica
  11. secukupnyagaram
  12. bumbu tambahan :
  13. 2 lembardaun kunyit
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 2 batangserai
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 3 buahasam kandis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan lemak sapi

  2. 2

    Campur bumbu halus dan bumbu tambahan dalam daging diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Masak daging dalam wajan besar hingga mengeluarkan air, aduk sesekali

  4. 4

    Masukan santan, aduk rata lalu kecil kan api

  5. 5

    Tambahkan air hingga daging terendam semua dalam wajan

  6. 6

    Masak hingga daging empuk sambil diaduk sesekali (kira" 1,5 jam dengan api kecil) lakukan test rasa dan keempukan daging jika belum empuk tambahkan air masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk

  7. 7

    Jika sudah empuk matikan api dan rendang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IWA KARTIKA
IWA KARTIKA @iwakartika
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Ketogenic food low carbs High fatResep non keto pun ada ☺️ lihat keterangan di resep nya 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa