Dulu sewaktu kecil, daging sapi itu merupakan barang mevvah dikeluarga kami, jd penyajiannya tdk setiap hari ada. Hanya saat hari raya saja ibu membuat masakan dr daging sapi, itupun dagingnya dikit tulangnya yg banyaak 😁, tp meski begitu keluarga kami sangaat bahagia bisa menikmati masakan ibu. Apapun itu, masakan ibu selalu jd yg nomor 1 ❤. Nah mulai beranjak dewasa & berrumah tangga, tradisi tersebut masih dilanjutkan cuma sekarang dagingnya dibanyakin, karena udah jd keluarga besar 😀. Seneng rasanya bisa masak bareng2 sm ibu trs lihat mereka menikmati hidangan kita, hilang semua lelah di dapur terganti dengan senyuman bahagia..Yuk berikut resep warisan dr ibu, saya buat porsi kecil, sekaligus menjawab #RamadanCamp_Misi8 dengan clue "Bawa masakan ibu ke rumahmu" 😍#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#week13

Sisa daging qurban tp baru sempet masak

Pertamanya ga PD bkin semur pas dicoba dagingnya ga empuk2, rasanya kurg pas.. Tp lamaan digidok tnyt makin enak kuahnya mengental dan dagingnya empuk

Ini masaknya cuma 30 menit diatas kompor, tapi dagingnya empuk banget. Cara mengempukkan nya, baluri daging sapi dengan garam semalaman, saat mau dimasak cuci bersih dan siap diolah.

Menggunakan cara masak 5.30.7 mins ya. Dan well done kok enak meresap sampe ke dagingnya. Klo sy sk kuah nya agak mengental ya. Lebih gurih..

Krn si kecil suka masakan yg ada kecapnya tp kdg klo diksh daging suka byk alasan maunya ayam terus jd rajin bikin semur deh😁

Daging Kurban sisa Lebaran Idul Adha.Kasian sudah lama gak d sentuh.karna saya sendri gk terlalu suka daging.yangSuka bgt tu suami...berbubung suami lg libur kerja jd di masak tu daging.

Rasa dari semur ini tuh mantull bgt, soalnya kaya rempah.. dagingnya empuk, bumbunya medok ( klo orang Jawa bilang😁 ) dan ada sedikit pedasnya.. plus manisnya si kecap Bango.. maknyusss pokonya..Bumbunya itu meresap sampai ke daging.. pokonya rasanya tak terbantahkan lah ..Yg suka semur bisa di recook, capcuss 😘

Masih punya sisa daging sapi idhul adha kemarin nih..iseng nyoba semur daging di campur kentang 😁..Pake bumbu yg ada aja di dapur 😆

Requestan suami minta dibuatin daging qurban semur😁

Masih edisi dagingIni resep yang paling sering direquest suami karena dia memang pecinta makanan manis alias berkecap

Olahan daging semur sapi ini yang paling sering dimasak ibu kalo anak-anak/cucu-cucunya lagi kumpul. Wajib hadir disetiap hari-hari besar seperti idul fitri, idul adha, maulid nabi dll.Resep ini resep turun temurun dari dahulu kala 😁 dari yang tadinya gatau bumbu-bumbu, rempah-rempah, yang tadinya asal nunggu makanan mateng, duduk santai, langsung hap, makan, kenyang, dari yang ribet gak mau tau sampe sekarang udah kepincut sama masak yang ribet-ribet begini. Hehe walau agak sedikit ribet, tapi simple ko menurutku, asal bahan-bahannya tersedia di kulkas (stock) hihihi ajarannya ibuku harus selalu stock. Yah bagaimanapun, "biar suka ribet, tapi selalu keinget" 😘Semua cucu-cucunya pun suka bangettt sama semur dagingnya ibuku 😘 terima kasih ibu ❤ semakin ku masak semur daging ini, semakin bisa & terasa sama dengan bumbu buatan tangan ibuku... Sekarangpun bukan lagi soal "dari pengen" makan semur ibu, tapi juga "jadi bisa" bikin percis banget rasanya semur daging buatan ibuku ❤#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#teamtrees#daripengenjadibisa#DariPengenJadiBisa