Coto ayam rumahan sederhana
Sebelumnya sudah saya bagikan resep burasnya.sekarang kita buat coto ayamnya yaa bun.
Coto ayam rumahan sederhana
Sebelumnya sudah saya bagikan resep burasnya.sekarang kita buat coto ayamnya yaa bun.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayamnya,potong sesuai selera.kemudian rebus dgn sedikit air hingga matang dan menghasilkan kaldu.
- 2
Haluskan (blender)bawang putih,,bawang merah,,sereh dan lengkuas.jika anda memakai blender bisa di tambah sedikit air agar mudah hancur.
- 3
Siapkan wajan panas masukan bumbu yang sudah di haluskan masak hingga airnya mengering.
- 4
Jika kandungan airnya sdh hilang,masukan minyak.tumis hingga harum.
- 5
Setelah aromanya mulai keluar,,tambahkan daun salam,, jintan,,ketumbar,,merica,,dan kayu manis kedalam tumisan.
- 6
Tumis bumbu hingga berwarna kuning kecoklatan,,angkat dan sisihkan.
- 7
Untuk kuah coto nya.siapkan panci berukuran sedang,rebus air hingga mendidih.masukan tulisan bumbu halus,,cengkeh dan biji pala hingga mengeluarkan aroma yang harum.
- 8
Selanjutnya masukan kacang yang sudah di haluskan beserta kaldu dari rebusan ayam tadi.
- 9
Jika anda mau ayamnya bisa di rebus lagi bersama kaldu nya,,(kalau saya lebih suka ayamnya di pisah)jgan lupa masukan garam,,penyedap rasa,,dan bumbu kaldu sambil di koreksi rasanya.
- 10
Jika kaldu sudah mulai mengental,,angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
- 11
Kalau saya kebetulan buat buras juga jadinya ke lengkapnya pake buras,😊😊😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coto ayam simple Coto ayam simple
sebelumnya aku sdh pernah share resep coto ayam..tp kali ini resepnya lbh simple dari yg sebelumnya...
-
Coto ayam Coto ayam
ada kiriman ketupat dari mertua, jdi mikir enaknya ditemani apa yah 😁 karena daging sapi mahal, maka jadilah kita bikin coto ayam saja dan rasanya tidak kalah enak kok dengan daging sapi 😍 resep ini inspirasi dari resep ibu @novianti hanya sja ada beberapa rempah yg sya kurangi karena memg tdk punya 😂 tp tetap enk kok.😉 makasih yah 😘#siapRamadhan#Ramadhankeren
-
Coto Ayam Coto Ayam
Coto, yah saya suka bgt menu satu ini, biasanya coto dibuat dari daging sapi tp ayam pun juga bisa nih kata Mba Lis Achmady, langsung eksekusi karena bbrp hari ini cuaca mendukung makan yg berkuah" hangat. Ga pake bohong ya ini rasanya enak bgt, swearrr... kuahnya ada rasa kacangnya bedalah pokoknya dari soto lainnya. Dulu sih pernah baca coto itu dibuat dari campuran air tajin, nantilah klo buat coto makassarnya, sekarang coto ayamnya dulu yaaaSource : Lis AchmadyTerima kasih sdh berbagi resep 😘
-
Coto Ayam Coto Ayam
Seumur" baru kali ini ngerasain yang nama nya coto khas makasar,biasa nya cuma lihat di tv doang&sering ngiler klo ngelihat host nya nyicipin si coto😁Jadi karna penasaran pengen banget nyobain ahirnya kecantol di resep coto versi daging ayam nya mba lis,ahirnya bisa juga nyicipin yang nama nya coto 😂Untuk bahan bumbu ada beberapa yang saya tambahin 😉Source:Lis Achmady 🆕
-
Coto Ayam Coto Ayam
Source : Onna IndriyaniMau bikin coto makassar, tapi lagi ga punya daging sapi, coba cari di cookpad ketemu resep dari Onna Indriyani, coto makassar pakai daging ayam. Ayo kita coba bikin 😍#jelajahresepResep asli bisa dilihat di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12797157-cotto-makassar-daging-ayam?invite_token=f4ViT2kpUMiMJZKmseRrmgNL&shared_at=1618450578
-
Coto Ayam Coto Ayam
Pernah bikin coto pakai daging, dan sekarang penasaran dengan coto ayam. Ternyata kuah coto tetep enak dan gurihhh...Diresep nya mbak Regeena pakai kacang mede, saya pakai kacang tanah sangrai karna punyanya itu 🤭 trus diuleg kasar. Juga karena gak makan nasi saya tambahin kentang rebus dan tomat segar. Sebagai pelengkap saya tambahin emping. Gak nyangka berasa makan sobet ...✌️✌️Benerlah kata mbak Regeena, layak untuk di rikuk ...😍👌Source : Regeena123https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13949290-coto-ayam?invite_token=PA5LYV9yUAFVndrhmE9661T6&shared_at=1611053929#olahanayamnyoung#anekacoto
-
Coto Ayam Coto Ayam
Pengen makan coto tapi mager and uda cape keluar rumah.. Lagian tiap makan coto ga pernah puas makan semangkuk, tapi klo pesennya 2 mangkuk ga habis dimakan.. Kan mubazir, mana disini cotonya mehong bingitz lagi 😁Hari ini ada urusan ke kantor bupati, tapi pas jam makan siang ga bisa ditinggal karena lg padat.. jadi jaga antrian biar ga keduluan yg lain.Selesainya langsung pulang rumah, tp ternyata meja makan kosong (lupa klo td pagi cm buat sarapan buru2 langsung cabut)So, sama Si Tukang Icip2 or Dadar Gulingku (darling, I mean 😆) sepakat coba buat coto tapi pake daging ayam aja biar gampang.Skalipun bikinnya lama tapi sebanding dengan rasanya.Alhasil lidah ga galau lagi dan bolak balik dapur makan coto semaunya dan sepuasnya 😄😄😍😍Resepnya hasil googling n contek kukpet 😛
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar