Sayur Bunga Pepaya (Kates)

Gracella
Gracella @Gcella
+62

Hai.. hai.. haii....! Saya datang lagi bersama resep yang sederhana tapi maknyuuuss dan bikin makan jadi nambuh-nambuh.. 😁
Ceritanya, dulu saya ga suka bener makan sayur apapun yang pahit-pahit termasuk bunga pepaya (kates) ini.
Tapi waktu itu, pas lagi di rumah mom in law alias ibu mertua kebetulan lagi masak sayur ini dan suami saya bilang ini enak, cobain aja.
Saya coba dan saya makan lah,
ternyataaaa langsung membuat saya jatuh cinta 😄😄
karena jadi ga begitu pahit kok bikinan mom in law kali ini.
Kalo di rumah saya, mama ga pernah masak sayur ini hihihi..
Setelah itu, saya jadi suka sama bunga Pepaya (Kates) ini.
Kemaren lagi pengen makan ini dan pas ke pasar ada yang jual, sayangnya beli cuma 1 kantong (Kirain cukup) eh rupanya kurang nih.. 😂
Oh ya, malah lebih enak dan seger loh kalo ada pahit-pahitnya dikit.. 👍🏼
Duuhh.. kepanjangan cerita nih.
Cut to the case, ya!
Berikut resepnya rekan-rekan.. Semoga suka dan selamat mencoba di rumah.
Have a good day!

Thank you! 🙏🏼

Sayur Bunga Pepaya (Kates)

9 orang berencana membuat resep ini

Hai.. hai.. haii....! Saya datang lagi bersama resep yang sederhana tapi maknyuuuss dan bikin makan jadi nambuh-nambuh.. 😁
Ceritanya, dulu saya ga suka bener makan sayur apapun yang pahit-pahit termasuk bunga pepaya (kates) ini.
Tapi waktu itu, pas lagi di rumah mom in law alias ibu mertua kebetulan lagi masak sayur ini dan suami saya bilang ini enak, cobain aja.
Saya coba dan saya makan lah,
ternyataaaa langsung membuat saya jatuh cinta 😄😄
karena jadi ga begitu pahit kok bikinan mom in law kali ini.
Kalo di rumah saya, mama ga pernah masak sayur ini hihihi..
Setelah itu, saya jadi suka sama bunga Pepaya (Kates) ini.
Kemaren lagi pengen makan ini dan pas ke pasar ada yang jual, sayangnya beli cuma 1 kantong (Kirain cukup) eh rupanya kurang nih.. 😂
Oh ya, malah lebih enak dan seger loh kalo ada pahit-pahitnya dikit.. 👍🏼
Duuhh.. kepanjangan cerita nih.
Cut to the case, ya!
Berikut resepnya rekan-rekan.. Semoga suka dan selamat mencoba di rumah.
Have a good day!

Thank you! 🙏🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbunga Pepaya (Kates)
  2. 6 buahcabe merah
  3. 2 lbrdaun salam (boleh ga pake)
  4. 4 lbrdaun jeruk (ukuran kecil)
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaLada
  8. sesuai seleraSaori Saus
  9. Penyedap (bila suka)
  10. 3 bhBawang Merah
  11. 3 bhBawang Putih
  12. 1 bhTomat
  13. 2 bhAsam Kandis (Utk rebusan bunga Pepaya/Kates)
  14. 2ranting daun Kedondong Jantan (Utk rebusan bunga Pepaya/Kates)
  15. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama cuci terlebih dahulu bunga Pepaya/Kates, cabe dll. Kemudian rebus hingga lunak bunga Pepaya dan masukkan juga asam kandis beserta daun kedondong jantan (lanang).

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan bunga Pepaya lunak, iris-iris cabe merah, bawang merah/putih dan tomat.

  3. 3

    Setelah sudah selesai rebusan bunga Pepaya, siapkan minyak goreng untuk menumis bawang merah/putih, irisan cabe, tomat, daun salam & daun jeruk. Kemudian masukkan bumbu-bumbu di atas (lada, gula, saori, garam, penyedap). Aduk-aduk.

  4. 4

    Setelah itu, campurkan bunga Pepaya/Kates yang sudah direbus tadi.

  5. 5

    Kemudian koreksi rasa, jika sudah pas tinggal angkat dan sajikan. Daun Jeruk bikin sayur bunga Pepaya/Kates ini jadi wangiiiiiii banget!

  6. 6

    Selamat mencoba! 💁🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gracella
Gracella @Gcella
pada
+62
a happy wife | a grateful mommy | a dreamer | life long learner | coffee lovers | bathroom singer | .....and what next? kindly follow and see my recipe here. 🤗Welcome to my account,Thank you so much for following!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa