Bistik Daging

Name: Bistik Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Sapi; 1 Bombay iris; 1/2 Paprika iris; 3 sdm Mentega (Blueband); 🐮Bumbu Halus :; 7 Bawang Merah; 4 Bawang Putih; 1/2 sdt Pala bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 4 Kemiri; Seujung sdt Jinten; 🐮🐮Bahan Lainnya :; 1 gls Air; 1 Tomat rebus / 2 sdm Saus Tomat; 1 Gula Merah; 1 sdm Larutan Maizena; 3 sdm Minyak Wijen / 1 sdt Wijen; 3 sdm Salted Butter (Elle&Vire); Garam

Niki's Tummy @cook_9057674

Indonesia

Kunci enak nya resep bistik daging ini adalah penggunaan Salted Butter (brand Elle&vire) dan minyak wijen ya bun.. aroma nya enak bgt.. Yuk dicobaa..😊

Lebih banyak

Bistik Daging

Niki's Tummy @cook_9057674

Indonesia

Kunci enak nya resep bistik daging ini adalah penggunaan Salted Butter (brand Elle&vire) dan minyak wijen ya bun.. aroma nya enak bgt.. Yuk dicobaa..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging Sapi
1Bombay iris
1/2Paprika iris
3 sdmMentega (Blueband)
🐮Bumbu Halus :
7Bawang Merah
4Bawang Putih
1/2 sdtPala bubuk
1/2 sdtMerica bubuk
4Kemiri
Seujung sdtJinten
🐮🐮Bahan Lainnya :
1 glsAir
1Tomat rebus / 2 sdm Saus Tomat
1Gula Merah
1 sdmLarutan Maizena
3 sdmMinyak Wijen / 1 sdt Wijen
3 sdmSalted Butter (Elle&Vire)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto Daging hingga empuk lalu iris tipis2 searah serat daging agar tdk hancur saat diolah.
2

Tumis Bombay dengan mentega, lalu masukan BUMBU HALUS & Paprika, tumis hingga wangi.
3

Masukan daging, beri air & tambahkan BAHAN LAINNYA diatas.
4

Tutup & masak dgn api kecil agar bumbu meresap & kuah mengering
5

Note : AGAR RASA LEBIH ENAK = Menumis dgn mentega bukan dgn minyak. AGAR KUAH KENTAL = Pakai Kemiri, Tomat & Maizena. AGAR AROMA BISTIK LEBIH HARUM = Pakai Minyak Wijen (Rasa akan lbh gurih, bau amis daging hilang) & Pakai Salted Butter (Brand Elle&Vire) akan ada sensasi rasa & aroma susu pada bistik.
6

Bisa di nikmati dgn kentang goreng & buncis wortel rebus. (Rebus pakai garam ya, lalu rendam dgn air es agar warna ttp cantik). Selamat mencoba ! 😉