MPAsi 9+ : Nasi DaYam EnWo Tofu

Name: MPAsi 9+ : Nasi DaYam EnWo Tofu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 SDM Daging Sapi, cincang; 2 SDM Dada Ayam Kampung, cincang; 1/2 bungkus Tofu; 3 SDM Jamur Enoki, cincang; 1/2 buah Wortel, parut; 1 buah Bawang Merah cincang halus; 1 buah Bawang Putih cincang halus; Unsalted Butter (UB); EVOO (for kids); Nutritional Yeast (NY); 1 bungkus keju Babybel; 100 ml Air; Nasi Lembek; 1 . 2 centong Beras Putih; 2 . 200ml Kaldu

Lieliyana Octavia @cook_9267263

MPAsi 9+ : Nasi DaYam EnWo Tofu

Lieliyana Octavia @cook_9267263

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 SDMDaging Sapi, cincang
2 SDMDada Ayam Kampung, cincang
1/2 bungkusTofu
3 SDMJamur Enoki, cincang
1/2 buahWortel, parut
1 buahBawang Merah cincang halus
1 buahBawang Putih cincang halus
Unsalted Butter (UB)
EVOO (for kids)
Nutritional Yeast (NY)
1 bungkuskeju Babybel
100 mlAir
Nasi Lembek
1. 2 centong Beras Putih
2. 200ml Kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk nasi lembek cukup rebus kaldu dan beras bersamaan, sampai air menyusut
2

Panaskan UB lalu masukkan bawang merah & bawang putih cincang
3

Setelah harum, masukkan daging cincang dan tambahkan air
4

Diamkan selama 5 menit, lalu masukkan dada ayam cincang & NY
5

Tunggu 10 menit, lalu masukkan jamur enoki cincang & wortel parut, diikuti dengan tofu
6

Masak dengan api sedang, tunggu sampai air kering. Setelah kering tambahkan 2 sendok EVOO, lalu aduk sampai rata
7

Tambahkan parutan keju. Lalu sajikan dengan nasi lembek hangat dan kuah kaldu ayam :)