Sambel Goreng Ati & Daging

intanadia
intanadia @intanadia

Sambel goreng ini adalah salah satu menu favorit suami saat hari raya. Kalo ga ada menu ini, katanya bukan hari raya. Kebetulan, ini resep mertua yg udah aku modifikasi sedikit.
Untuk rasanya, mudah2an ga jauh dari rasa aslinya. Ini aja udh enak banget 😚😊😋

Sambel Goreng Ati & Daging

5 orang berencana membuat resep ini

Sambel goreng ini adalah salah satu menu favorit suami saat hari raya. Kalo ga ada menu ini, katanya bukan hari raya. Kebetulan, ini resep mertua yg udah aku modifikasi sedikit.
Untuk rasanya, mudah2an ga jauh dari rasa aslinya. Ini aja udh enak banget 😚😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grhati sapi, rebus, potong dadu
  2. 250 grdaging sapi, rebus, potong dadu
  3. 100 grcabe merah besar, buang bijinya, iris tipis
  4. 1 bungkussantan kemasan kecil
  5. Daun salam, sereh, lengkuas
  6. Gula, garam
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. 8 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri goreng
  12. 6 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, sereh, dan lengkuas

  2. 2

    Masukan cabe merah yg telah diiris halus, tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum, masukan santan. Biarkan hingga keluar minyak

  4. 4

    Setelah minyak keluar, masukan daging dan hati sapi yg sudah dipotong dadu, gula, garam, dan aduk rata. Masak hingga santan menyusut. Cek rasa

  5. 5

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intanadia
intanadia @intanadia
pada

Komentar

Resep Serupa