Soto Kikil

Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
Pematang Siantar,Sumatera Utara

Source : Susan Mellyani

Soto Kikil

19 orang berencana membuat resep ini

Source : Susan Mellyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gkikil sapi(asli :500 g)
  2. 200 gkentang ukuran kecil,belah 2(tambahan dari aku)
  3. 65 mlsantan instan(ukuran kecil)
  4. 1 literair
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 btgserai,memarkan
  7. 1 cmlengkuas,memarkan
  8. 1 cmjahe,memarkan
  9. Secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 5 btrbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 btrkemiri
  14. 1/2 sdmketumbar
  15. 2 cmkunyit
  16. Bahan pelengkap :
  17. 1 bhtomat,potong kasar
  18. 1 btgdaun bawang,potong tipis(skip)
  19. Secukupnyabawang goreng
  20. Emping/kerupuk
  21. Sambal(resep sambal soto sudah di share sebelumnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil tanpa diptong,rebus hingga empuk,sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,serai,lengkuas dan jahe.

  3. 3

    Masukkan kentang dan air,tunggu hingga mendidih,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan santan instan,masak hingga kentang empuk dan meresap.

  5. 5

    Penyajian : ptong2 kikil,tata dalam mangkuk saji,tambahkan bahan pelengkap(kecuali kerupuk),lalu siram dengan kuah soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
pada
Pematang Siantar,Sumatera Utara
Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa