Pepes Tahu Mix

Name: Pepes Tahu Mix
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih/kuning; 1 buah wortel potong korek api; 1 buah sosis ayam/ sapi potong potong; 4 buah bakso ayam/ sapi belah tipis; 1 buah tomat besar belah delapan; 2 batang daun bawang potong memanjanh; 1 ikat kemangi segar petiki; 1 putih telur; 4 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam halus; 1 sdt gula pasir; 8 buah cabai rawit biarkan utuh; 4 buah daun salam; 2 batang serai; secukupnya Daun pisang; Lidi atau tusuk gigi secukupnnya

SiFa Yasmeenaa @yasmeenaas_kitchen

Tahu makanan yang sehat, mudah diolah, mudah didapat dan harganya ekonomis. Favorit sekali ketika sedang panas dalam... 😂

Lebih banyak

Pepes Tahu Mix

SiFa Yasmeenaa @yasmeenaas_kitchen

Tahu makanan yang sehat, mudah diolah, mudah didapat dan harganya ekonomis. Favorit sekali ketika sedang panas dalam... 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

4 buahtahu putih/kuning
1 buahwortel potong korek api
1 buahsosis ayam/ sapi potong potong
4 buahbakso ayam/ sapi belah tipis
1 buahtomat besar belah delapan
2 batangdaun bawang potong memanjanh
1 ikatkemangi segar petiki
1putih telur
4 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih iris tipis
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgaram halus
1 sdtgula pasir
8 buahcabai rawit biarkan utuh
4 buahdaun salam
2 batangserai
secukupnyaDaun pisang
Lidiatau tusuk gigi secukupnnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tahu boleh dengan ulekan atau lainnya.
2

Masukan tahu kedalam mangkuk atau wadah. Tambahkan wortel, Sosis, bakso, Daun bawang, Bawang merah, Bawang putih, Garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata
3

Tambahkan cabe rawit utuh, Tomat dan putih telur. Aduk lagi sampai tercampur rata.
4

Siap kan daun pisang. Taruh daun salam dan serai. Tambahkan dua sdm tahu. Beri dua pucuk kemangi. Bungkus sesuai selera lalu semat dengan lidi. Lakukan sampai habis.
5

Panaskan panci pengukus. Masukan tahu satu persatu. Kukus +/- 20 menit atau sampai matang.
6

Pepes tahu siap disajikan...