Tteokbokki (spicy.. chewy.. awesome taste)
Tteokbokki (spicy.. chewy.. awesome taste)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat garaeddok (tteok) : panaskan 150-200ml air... dalam mangkuk masukkan 250gr tepung beras n 1 sdt garam.. kemudian tuang air mendidi sedikit demi sedikit.. aduk dengan sendok ato spatula sampai adonan kenyal.. uleni sebentar kemudian microwife ato kukus slama 2 mnt.. stlah 2 menit aduk adonan n microwife ato kukus slama 2 mnt.. stlh itu tumbuk adonan ato uleni sampai kenyal... tambahkan 1 sdm minyak wijen n uleni lg.. kemudian giling bentuk silinder... simpan dlm kulkas sblm dgunakan
- 2
Cara membuat saus tteokboki : panaskan 4 cangkir air n 5 lembar nori n 1 sdm teri / ebi selama kurleb 10mnt
- 3
Stlh kurleb 10mnt saring kuah yg ada n panaskan kembali
- 4
Campur 1 sdm gochujang 2sdm cabe bubuk.. 1 sdt madu hingga berbentuk pasta
- 5
Msukkan tteokboki yg udah di potong2 ke dlm kuah beserta sosis bakso telur daun bawang yg udah di potong2 sesuai selera n pasta gochujang
- 6
Masak hingga kuah menyusut n kental
- 7
Setelah menyusut tata di piring.. beri taburan irisan dun bawang n wijen sangrai
- 8
NB : kalo kurang asin bisa dtambah garam sedikit (aku pake penyedap jamur totole)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada EKA ARISTYANI bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar