Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang air hangat sedikit sedikit sambil diuleni hingga rata. Tekstur tidak sampai kalis tapi rata dan bisa dibulatkan.

Bagi adonan menjadi 3, bentuk bulatan. Diamkan 30 menit untuk proses ragi.

Dough bisa disimpan di chiller kulkas (tahan 3 hari) dan di freezer (tahan 2 minggu). Caranya dengan membungkus adoban dengan plastik atau cling wrap.

Jika langsung digunakan, tipiskan bulatan adonan dan letakkan di teflon. Ratakan dan tekan tekan hingga bentuknya lingkaran melebar. Tusuk tusuk dengan garpu.

Oles dengan bahan olesan dan taburi topping sesuai selera, beri keju Mozzarella diatasnya.

Tutup teflon dan nyalakan api sangat kecil hingga pizza matang. Lebih baik lagi jika dibawah teflon dialasi dengan seng atau loyang tak terpakai agar panasnya merata dan pizza matang mengembang sempurna.

Angkat dan sajikan.