Sate Taichan (#pr_homemadestreetfood)

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Menu hari ini, Sate Taichan, yang lagi populer dimana-mana karena saus sambal pedasnya... Sahabat Cooking with Sheila yang doyan pedas boleh coba sate ini.. Huhh hahhh huhhh hahhhh Kalau mau lebih pedas, boleh tambahkan rawitnya dan kurangi tomatnya. Ayamnya tidak dibumbu dengan kecap sehingga rasanya asin gurih. Cocok dengan sambal nya deh. Selagi masih panas, beri perasan jeruk nipis. Enaknyaaaaa...

Sate Taichan (#pr_homemadestreetfood)

110 orang berencana membuat resep ini

Menu hari ini, Sate Taichan, yang lagi populer dimana-mana karena saus sambal pedasnya... Sahabat Cooking with Sheila yang doyan pedas boleh coba sate ini.. Huhh hahhh huhhh hahhhh Kalau mau lebih pedas, boleh tambahkan rawitnya dan kurangi tomatnya. Ayamnya tidak dibumbu dengan kecap sehingga rasanya asin gurih. Cocok dengan sambal nya deh. Selagi masih panas, beri perasan jeruk nipis. Enaknyaaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 tusuk
  1. 600 gramdaging ayam dada atau paha atas (daging saja tanpa tulang dan kulit), potong kotak
  2. 5 siungbawang putih, haluskan
  3. 1/4 sdtmerica
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  6. 1 sdtgula pasir
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. 15 buahcabai merah besar
  9. 3-4 sdmMargarin, lelehkan untuk olesan
  10. Untuk Saus Sambal:
  11. 10 buahcabai rawit merah
  12. 5 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 buahtomat merah
  15. secukupnyaGula pasir dan garam
  16. Optional: kaldu ayam atau jamur bubuk
  17. Bahan pelengkap:
  18. Nasi putih atau lontong
  19. Irisanbawang merah
  20. Jeruk nipis
  21. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan bawang putih, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Diamkan minimal 2 jam atau semalaman.
    - Tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
    - Siapkan arang dan lelehkan margarin untuk olesan. Bakar sate di atas arang hingga matang sambil dioles margarin. Sisihkan. Kalau malas buat arang, bakar saja di atas teflon 😉
    - Untuk sambal: tumis cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga lunak. Haluskan bersama garam dan merica.

  2. 2

    Sajikan sate bersama nasi putih atau lontong, irisan cabai, jeruk nipis dan tidak lupa saus sambal nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa