Mie Ayam Jamur #PR_AnekaMieKuah
Ini modifikasi resep dari mama saya dan Mba Fitri Sasmaya.. Waktu itu aku langsung laporan recook di instagram. Entahlah aku ngefans banget sama Mba Fitri, hehehe.. Jadi ini dibuat dalam rangka bumil pengen banget makan mie tapi ga boleh makan indomie sering2 dan ga bisa beli juga, mana ada yg dagang ginian disini kaaan... Trus yang difoto ini adalah foto mangkok saya tanpa irisan daun bawang karena biasa deh bumil lagi ga bisa banget makan aneka perbawangan tp klo bawangnya ditumbuk halus dibumbu ga masalah, nasib deh....
Ini rasanya enak banget, ga sia2 masak ini, berasa lagi balik trus jajan mie ayam,, cuma mie-nya aja yaah yang kurang mirip di abang2, ada stok di rumah cuma yg begini.. Trus fotonya jg kurang cetar yaah, ini napsuin banget utk langsung dimakan, hahaha..
Mie Ayam Jamur #PR_AnekaMieKuah
Ini modifikasi resep dari mama saya dan Mba Fitri Sasmaya.. Waktu itu aku langsung laporan recook di instagram. Entahlah aku ngefans banget sama Mba Fitri, hehehe.. Jadi ini dibuat dalam rangka bumil pengen banget makan mie tapi ga boleh makan indomie sering2 dan ga bisa beli juga, mana ada yg dagang ginian disini kaaan... Trus yang difoto ini adalah foto mangkok saya tanpa irisan daun bawang karena biasa deh bumil lagi ga bisa banget makan aneka perbawangan tp klo bawangnya ditumbuk halus dibumbu ga masalah, nasib deh....
Ini rasanya enak banget, ga sia2 masak ini, berasa lagi balik trus jajan mie ayam,, cuma mie-nya aja yaah yang kurang mirip di abang2, ada stok di rumah cuma yg begini.. Trus fotonya jg kurang cetar yaah, ini napsuin banget utk langsung dimakan, hahaha..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
MINYAK AYAM. Tumis kulit ayam sampai kering, angkat kulit. Masukan bawang putih, diamkan hingga wangi dan kecoklatan.
- 2
KUAH AYAM. Didihkan air, rebus ayam sampai matang, sisihkan ayamnya, suwir2. Bumbui air rebusan ayam dengan garam dan kaldu bubuk. Masukan daun bawang. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- 3
AYAM JAMUR. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai hingga harum. Masukan suwiran ayam dan jamur, aduk rata. Bumbui garam, gula, merica, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Jika sudah mau diangkat, masukan angciu ala2, aduk sebentar.
- 4
Siapkan mangkok, beri 2 sdm minyak ayam. Tata mie rebus, pakcoy, dan ayam jamur, siram dengan kuah. Tabur dengan daun bawang. Sajikan dengan sambal bila suka.
- 5
Update 3 Feb 2017, saya bikin lagi, pke bakso krn punya stok bakso (dsini susah klo beli bakso, hrs bikin sendiri atau pesen ke org Indonesia yg lg buat),, klo mau versi yamin, kuahnya sedikit saja trus tambahin kecap agak banyak. Campur rata,, asli syedaaaap... Si angciu ala2 itu pengaruh banget yaaah 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar