Soto ayam untuk kemanten baru

Name: Soto ayam untuk kemanten baru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 4 siung bawang merah ukuran besar; 4-5 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 2-3 ruas kunyit; 1/4 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; Bumbu utuh; 1 sereh; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Pelengkap; 1/2 kg ayam; jeuk nipis; 2 tangkai daun bawang dan daun seledri; Kubis (aku skip); Bumbu penyedap (masako); garam; gula; sambal soto

Seira Permata @seirap

Malang, Indonesia

Hehe bisa dicoba resep soto mudah untuk kemanten baru yg masi pertama kali bikin soto 😚

Lebih banyak

Soto ayam untuk kemanten baru

Seira Permata @seirap

Malang, Indonesia

Hehe bisa dicoba resep soto mudah untuk kemanten baru yg masi pertama kali bikin soto 😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
4 siungbawang merah ukuran besar
4-5 siungbawang putih
4 buahkemiri
1 sdtketumbar
2-3 ruaskunyit
1/4 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
Bumbu utuh
1sereh
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Pelengkap
1/2 kgayam
jeuk nipis
2 tangkaidaun bawang dan daun seledri
Kubis (aku skip)
Bumbu penyedap (masako)
garam
gula
sambal soto

Tersimpan

Cara Membuat

1

1/2 kg ayam rebus beri garam dan bumbu penyedap sampai air surut kira"sisa 1/4 dr air rebusan awal. Lalu suir"
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis, beri sedikit air. Dan masukan bumbu utuh. Masak hingga bumbu benar" matang (warnanya sedikit coklat)
3

Rebus air kira" 1000cc, sesudah mendidih kemudian masukan bumbu yg sudah ditumis.
4

Masukan ayam, gula garam masako dikira" saja dan tes rasa
5

Masukan daun bawang & seledri yg sudah di rajang. Aduk" hingga mendidih
6

Untuk sambal soto bahanya 3siung bawang putih, 2 butir kemiri 10 buah cabe rawit