Nasi Goreng Aceh

Name: Nasi Goreng Aceh
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring Nasi putih; 1 potong ayam suwir (sosis/baso/daging/udang) sesuai selera; 2 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan saus tiram; 2 sendok makan minyak untuk menggoreng; 1 sendok teh garam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1/4 sendok teh merica; Seujung sendok terasi; Sedikit pala; Kaldu jamur bubuk; Pelengkap:; Telur mata sapi; Irisan tomat secukupnya; secukupnya Kerupuk; secukupnya Acar bawang; Irisan daun seledri dan daun bawang secukupnya; Bahan pelengkap acar bawang:; 2 siung bawang merah; 1 buah cabe rawit merah; 1 sendok teh gula; 1 sendok teh cuka; Sedikit air hangat

MBS @madebysharp

Jonggol

Nasi Goreng Aceh

MBS @madebysharp

Jonggol

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

2 piringNasi putih
1 potongayam suwir (sosis/baso/daging/udang) sesuai selera
2 sendok makankecap manis
1 sendok makansaus tiram
2 sendok makanminyak untuk menggoreng
1 sendok tehgaram
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
2 butirkemiri
1/4 sendok tehmerica
Seujung sendokterasi
Sedikitpala
Kaldu jamur bubuk
Pelengkap:
Telur mata sapi
Irisantomat secukupnya
secukupnyaKerupuk
secukupnyaAcar bawang
Irisandaun seledri dan daun bawang secukupnya
Bahan pelengkap acar bawang:
2 siungbawang merah
1 buahcabe rawit merah
1 sendok tehgula
1 sendok tehcuka
Sedikitair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum
2

Tambahkan saus tiram kemudian aduk lagi hingga harum
3

Masukkan ayam suwir/sosis/baso/daging/udang aduk hingga tercampur rata
4

Kemudian masukkan nasi aduk hingga tercampur rata
5

Tambahkan kecap manis aduk lagi hingga tercampur rata
6

Lalu tambahkan daun seledri dan daun bawang
7

Tambahkan kaldu jamur bubuk secukupnya
8

Garam dimasukkan terakhir kali dan sesuaikan rasanya
9

Angkat dan hidangkan dengan telur ceplok,kerupuk, irisan tomat dan acar bawang
10

Cara membuat acar bawang:Potong bawang merah dan cabe rawit merah
11

Campurkan ke gula, cuka dan air hangat
12

Kemudian aduk rata dan siap disajikan