Mie kuah santan

Name: Mie kuah santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gram Mie kuning kering, seduh/rebus sesuai instruksi kemasan; 700 ml Air; 50 ml Santan kental instan; 1/4 buah Tomat besar, potong2; 2 lembar Daun jeruk; Secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica bubuk; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 7 buah Cabe rawit merah; 3 buah Cabe merah keriting; 1 cm Kunyit; 1/2 sdm Ebi kering, seduh air panas, tiriskan, sangrai; 100 gr pindang udang buang kepala; 1 butir Kemiri, sangrai; Pelengkap :; Secukupnya Daun bawang iris; Secukupnya Bawang goreng, jeruk nipis

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

Source : dapur vy. Ini enak disantap saat hujan. Gurih banget😘😘😘😘

Lebih banyak

Mie kuah santan

anisatur raehan @4nisatur_Raehan

Bondowoso

Source : dapur vy. Ini enak disantap saat hujan. Gurih banget😘😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

120 gramMie kuning kering, seduh/rebus sesuai instruksi kemasan
700 mlAir
50 mlSantan kental instan
1/4 buahTomat besar, potong2
2 lembarDaun jeruk
SecukupnyaGaram, kaldu bubuk, merica bubuk
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
7 buahCabe rawit merah
3 buahCabe merah keriting
1 cmKunyit
1/2 sdmEbi kering, seduh air panas, tiriskan, sangrai
100 grpindang udang buang kepala
1 butirKemiri, sangrai
Pelengkap :
SecukupnyaDaun bawang iris
SecukupnyaBawang goreng, jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun jeruk, tumis bumbu smp matang
2

Masukkan udang, air, didihkan. Masukkan tomat, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
3

Tuang santan kental instan aduk rata, didihkan sambil diaduk, test rasa (jika suka bisa tambah telur, aduk cepat)
4

Masukkan mie, aduk rata, matikan api. Sajikan segera di mangkuk dg pelengkap
5
6