Mie kocok bandung

Hari itu pengen banget makan mie kocok kesukaan ku...tp jauh tmpatnya dr rumahku..trus kefikir kenapa gak bikin sendiri aja??
Lgsg cuss pergi kpasar yg gak jauh dr rmh untuk beli bahan bahan nya...
Dan ..taraaaa...rasanya endeus ..asli..gak kalah sama yg beli di abang abang😍

Lebih banyak

Mie kocok bandung

Mom Rival & Tiffania @dapurTiffania17

Padalarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkikil sapi.potong kotak kotak lalu cuci bersih
1/2 kgMie basah
1/2 kgToge
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bungkusebi kering
secukupnyaJahe
secukupnyaMerica
Bumbu geprek :
2 batangsereh
secukupnyaLengkuas
secukupnyaJahe
Daun salam
Daun jeruk
Jeruk purut
Kaldu sapi
Baso sapi
secukupnyaSledri dan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar kikil sapi sampai air mendidih saja..lalu tiriskan..rebus kembali kedua kali ganti airnya..rebus sampai empuk
2

Sambil nunggu kikil nya empuk..tumis bumbu halus sampai wangi..lalu masukan bumbu halus yg sudah matang dlm panci rebusan kikil..tambahkan bumbu geprek,daun salam,daun jeruk.
3

Masukkan baso nya..
4

Tunggu sampai kikil empuk dan baso nya matang...
5

Jika sudah...rebus mie basah dan toge nya memakai kocokan mie seperti kalau beli di abang abang😀
6

Taro dalam mangkok..beri kaldu sapi..irisan daun bawang dan sledri
7

Tuang baso dan kikil nya sesuai selera..tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih segar..
8

Selamat mencoba...