Rendang daging empuk dan legit

Name: Rendang daging empuk dan legit
Yield: 5org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 11/2 ltr santan (dr 1butir ato 2bh kelapa utk lbh nendang); 7 bh cabe merah (jika suka pedas blh ditambah); 10 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; Sejumput tumbar dan jintan dan merica butiran (skip jg gpp); 1 cm jahe dan kunyit; 5 bh kemiri; 3 lembar daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; 1 ruas kayu manis (skip gpp)

diananoorida @deenoori

Jkt - Kds - Plbg

Rencana masak yg bisa agak awet utk kondisi darurat saat lapar melanda.

Lebih banyak

Rendang daging empuk dan legit

diananoorida @deenoori

Jkt - Kds - Plbg

Rencana masak yg bisa agak awet utk kondisi darurat saat lapar melanda.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5jam

5org

1/2 kgdaging sapi
11/2 ltrsantan (dr 1butir ato 2bh kelapa utk lbh nendang)
7 bhcabe merah (jika suka pedas blh ditambah)
10 bhbawang merah
5 bhbawang putih
Sejumputtumbar dan jintan dan merica butiran (skip jg gpp)
1 cmjahe dan kunyit
5 bhkemiri
3 lembardaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
1 ruaskayu manis (skip gpp)

Tersimpan

Cara Membuat

1.5jam

1

Campur dan haluskan smua bahan, kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh
2

Tumis smpe harum dg sdikit minyak. Lalu masukan daun2an
3

Stelah harum, tuang smua santan, biarkan mendidih dan tggu sampe agak berkurang airnya (kira215mnt).
4

Masukan daging yg sdh dipotong2, kecilkan api, dan jgn ditutup, sesekali aduk2, sampe air surut dan agak kental.
5

Sajikan dg nasi hangat...