Lodeh Terong Ebi
Orang rumah suka banget menu ini, walaupun aku pribadi kurang suka. Tapi yaaa...sudahlah, sudah nasib chef dirumah utk menyediakan masakan faforit keluarga. Oke2 skip😂 kok jadi curhat. Disini ebinya aku blender langsung sama bumbu halus lainnya. Biar makin brasa aja😁 Yuklah mari kita masaaak😘
Lodeh Terong Ebi
Orang rumah suka banget menu ini, walaupun aku pribadi kurang suka. Tapi yaaa...sudahlah, sudah nasib chef dirumah utk menyediakan masakan faforit keluarga. Oke2 skip😂 kok jadi curhat. Disini ebinya aku blender langsung sama bumbu halus lainnya. Biar makin brasa aja😁 Yuklah mari kita masaaak😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit terong. Bagi terong menjadi 3 bagian, kemudian potong tengahnya.
- 2
Blender semua bumbu halus menjadi satu
- 3
Goreng tempe yang sudah di iris-iris tadi. Setelah keemasan, angkat. Tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi. Masukkan cabai hijau dan ale. Aduk2. Disusul dengan memasukkan bahan lainnya, seperti: kacang merah, tempe dan terong.
- 5
Tambahkan air. Didihkan dan pastikan terong sudah berubah menjadi layu. Kemudian masukkan santan kara. Disusul dengan masako. Cek rasa.
- 6
Jika dirasa rasa sudah pas, angkat. Taburi bawang merah goreng. Sayur lodeh siap disajikan bersama sambal terasi, ikan asin atau tambahan lauk pauk lainnya.
- 7
Selamat mencoba😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar