Fuyunghai Udang Saos Asam Manis Pedasss

Melany Tanko
Melany Tanko @cook_7270329

Fuyunghai Udang Saos Asam Manis Pedasss

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 80 grudang, dicincang
  2. 5 buahbakso dicincang (bisa diganti 2 buah sosis, sesuai selera
  3. 3 butirtelur, dikocok lepas
  4. 1 buahwortel, iris batang macis
  5. 5 batangbuncis, potong kecil2
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 sdmtepung tapioka rose brand
  8. 2 sdmtepung terigu segitiga
  9. 3 siungbawang putih dihaluskan
  10. 2 siungbawang merah dihaluskan
  11. SecukupnyaGaram, merica
  12. Minyak goreng utk menggoreng
  13. Soas asam manis pedas:
  14. 1 sdtbawang putih halus
  15. 1 sdtbawang merah halus
  16. 1 sdmrica, dihaluskan (yg gak mau pedas bisa di skip)
  17. 3 sdmsaos sambal
  18. 3 sdmsaos tomat
  19. 1 sdtsoas tiram
  20. 1 sdtkecap ikan
  21. 1 sdmtapioka, dilarutkan dgn sedikit air
  22. Secukupnyaair
  23. Secukupnyamerica, garam, gula
  24. 1 sdmbutter/minyak utk menumis
  25. 2 sdmcuka (saya suka asem makanya dibanyakin)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam 1 wadah campurkan semua bahan fuyunghai, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya, gak perlu pake gula karena nanti saosnya manis. Sisakan sedikit wortel utk dicampur dgn saos.

  2. 2

    Panaskan minyak (yg banyak) dalam wajan dgn api sedang, goreng fuyunghai sampai terendam dlm minyak. Bisa 2x gr biar gak terlalu tebel. Jika fuyunghai sudah agak mengeras bagian bawahnya dibalik biar mateng secara merata. Perhatikan api kompor jgn sampe gosong.

  3. 3

    Jika sudah masak, angkat dan tiriskan. Tata di piring.

  4. 4

    Buat saos asam manis pedas. Tumis duo bawang dgn butter/minyak hingga harum, masukan cabe aduk rata sebentar, masukan wortel aduk2 lalu tambahkan air secukupnya biarkan hingga wortel mateng.

  5. 5

    Masukan saos2 aduk rata. Jika terlalu kental tambahkan air, ditakar aja ya. Lalu masukan gula merica cuka dan garam dikit, di tes rasa ya sesuai selera. Terakhir masukan cairan tapioka sedikit2 sampai kekentalan yg diinginkan. Biarkan hingga mateng, angkat lalu siram diatas fuyunghai.

  6. 6

    Ini fuyunghai enakk bangett sesuai ama aku krn aku sukanya pedas dan asam hihii.. yummyyy.. 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melany Tanko
Melany Tanko @cook_7270329
pada

Komentar

Resep Serupa