Soto (Santan) Ayam
Seperti biasa, kalo blm pernah bkin selalu nyari resep sana sini. Tp sesuai hati utk milihnya. Dan tadaaaa akhirnya aku coba sendiri resep aku yg aku kira kirain sendiri gmn rasanya 😂 dan Alhamdulillah enakkk *menurut aku sih hihi*. Here the recipe:
Soto (Santan) Ayam
Seperti biasa, kalo blm pernah bkin selalu nyari resep sana sini. Tp sesuai hati utk milihnya. Dan tadaaaa akhirnya aku coba sendiri resep aku yg aku kira kirain sendiri gmn rasanya 😂 dan Alhamdulillah enakkk *menurut aku sih hihi*. Here the recipe:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum buat, alangkah lebih baik jika semua bahan dsiapkan. Jadi gada bumbu halus atau bahan lainnya & bahan pelengkap yg terlewatkan. Krn bikin soto itu ga sulit, cmn bahan bahannya ini yg agak banyak. Hehe. Jadiii, siapkan semua bahan, pisahkan bumbu halus, bahan lainnya dan bahan pelengkap.
- 2
Rebus 1 liter air bersama tulang ayam dengan api kecil. Lalu, haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dg secukupnya minyak goreng. Masukkan batang sereh dan lengkuas yg sudah dgeprek dg daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk, masukkan garam dan koreksi rasa. Stelah bumbu halus agak kecoklatan, tuang kedalam rebusan air dg tulang ayam tadi. Aduk aduk dg api kecil.
- 3
Iris kentang sesuai selera. Sisihkan. Rebus toge dan kol, sisihkan. Masukkan santan kedalam rebusan tulang ayam, aduk aduk jgn sampai pecah santannya. Tambahkan royco sesuai selera. Aduk sampai matang. Setelah matang, masukkan daun bawang dan irisan kentang yg sdh digoreng td. aduk aduk. Matikan api.
- 4
Tata dimangkok. Irisan kol yg sdh drebus, toge dan kuah soto. Irisan daun sop. Dan tuang sedikit perasan jeruk nipis. Sajikan ☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar