Semur ikan campur kentang (#pr_anekasemur)

Insyallah ini enak yha..saya sering masak semur ikan ini apalagi dicampur kentang,cocok skali,bumbu nya meresap ke ikan dan kentangnya..kl aku suka makanin kpala ikanya hehehe..oya takaran kuah sesuai selera yha...

Lebih banyak

Semur ikan campur kentang (#pr_anekasemur)

Nirwanaindah Jelita @mommyniew_17

Medan,sumatera Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung goreng.(ukuran sedang,ikan ap aj blh)
1/2 kgkentang potong-potong dan goreng
10 buahcabe rawit
1 btgsereh,geprek
2 lbrdaun salam
1 buahtomat belah 4
1 sdmgula merah (iris)
Sckpnya garam,gula,kecap
Air secukupnya buat kuahnya(sesuai selera)
Bawang goreng untuk taburan diatas semur
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah
Merica butir secukupnya
4kemiri
Ketumbar (sesuai selera)
Jahe dikit aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan dan kentang sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai harum.
3

Lalu masukkan,sereh,salam,rawit,dan tomat..aduk
4

Masukkan air secukupnya lalu masukkan gula merah,garam dan kecap..test rasa yah..
5

Terakhir kl sdh mendidih airnya masukkan ikan dan kentang..test rasa lagi yah..
6

Jgn terlalu banyak diaduk nnti ikan nya hncur..tggu sampai kuahnya meresap ke ikan dan kentang yha..
7

Angkat deh,jgn lupa taburin bawang goreng biar makin enak..oya rawitnya aku buat utuh krn kl yg suka pedes bisa makan rawitnya..hem...insyallah enak buibu..slamat menikmatiiii...