Soto bening

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu ayam goreng:
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 sdtketumbar
  5. 2 siungbawang putih
  6. Pelengkap:
  7. 1 onstauge
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1 batangseledri
  10. Bawang goreng untuk taburan
  11. Jeruk nipis
  12. 5 siungbawang merah diiris
  13. Bumbu halus:
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 butirkemiri
  16. 1/4 sdtmerica
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruaslaos di geprek
  21. 1 batangsereh di geprek
  22. 2 lembardaun salam
  23. 3 lembardaun jeruk
  24. 1 sdmgaram
  25. 1 bungkusroyko sapi
  26. 2 literair
  27. Minyak untuk menumis
  28. Sambal:
  29. 10 buahcabe setan goreng
  30. 3 buahbawang putih goreng
  31. Ulek cabe & bawang putih sampe halus, beri air kuah soto

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam sampai empuk, lalu goreng. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah smpai layu, masukan bumbu halus, laos, sereh, daun salam & daun jeruk, tumis sampai matang

  3. 3

    Rebus air, masukan tumisan bumbu kedalam rebusan air sampe mendidih

  4. 4

    Siapkan mangkok, susun nasi, tauge, irisan daun bawang&seledri, siram kuah, beri taburan bawang goreng, sambal dan jeruk peras

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elok Rizqiya
Elok Rizqiya @dapurr_bue
pada
Salatiga
Mrs. Rizky, Bundanya mas Uno & adek Azril. tukang masak amatiran, tukang masak alay, mateng cekrek mateng cekrek..hahahay, ya sudahlah. selamat mencoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa