Soto Usus
Resep coba coba sih. Tapi enak sih menurutku
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih usus. Tiriskan, lalu kucuri lemon. Diamkan 10 menit. lalu rebus hingga empuk. Tiriskan
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunir. Jika sudah layu, angkat dan haluskan.
- 3
Oke, sekarang kita mulai masak. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, dan tambahkan air 1 liter. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh yang sudah dimemarkan. Jika sudah mendidih masukkan ususnya. Biarkan hingga kira kira airnya menyusut hingga separuh
- 4
Jika sudah menyusut, masukkan santan. Aduk rata.
- 5
Tambahkan bumbu yang lain, seperti merica, ketumbar, gula, garam dan penyedap. Tambahkan juga tomatnya serta potongan bawang bombai
- 6
Jika rasanya sudah pas, dan ususnya sudah empuk, masukkan daun bawang dan seledri yang sudah di iris tipis.
- 7
Angkat, sajikan dengan tambahan bawang goreng, sambal, kecap dan lemon.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Soto
Ini hasil kemarin, cm br sempat ngepost... Kemarin lg pgn soto tp gak pake ayam. Ayam sy ganti pake hatinya...Sebenarnya seech tambah maknyus klo ada tambahan kaldu ayam nya... Tp tak apalah,, begini pun udah seger kok... Apalagi klo makannya ditambahi perasan jeruk nipis, (ini selera suami sy banget), smpe kuahnya digadoin seger katanya... Apalagi ada keripik kentangnya...Pokoknya mah, gak bosen sy...😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar