Semur daging kambing pedas
Semur daging kambing pedas ini saya buat untuk suami tercinta, dan alhamdulillah suami makan dengan lezatnya, katanya,semur daging nya enak, dan lembut dan tidak bau, supaya daging kambing tidak bau saya mencoba dengan melumuri daging dengan lemon dan saya merebus daging kambingnya 2 x rebusan dengan menambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk.
Semur daging kambing pedas
Semur daging kambing pedas ini saya buat untuk suami tercinta, dan alhamdulillah suami makan dengan lezatnya, katanya,semur daging nya enak, dan lembut dan tidak bau, supaya daging kambing tidak bau saya mencoba dengan melumuri daging dengan lemon dan saya merebus daging kambingnya 2 x rebusan dengan menambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan Daging kambing dari kulkas, diamkan hingga setengah beku, baluri dengan potongan buah lemon, diamkan selama 45 menit.
- 2
Kupas kentang, cuci kentang hingga bersih, potong-potong sesuai selera.
- 3
Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong kedalam air yang mendidih, tambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk, kemudian tambahkan air hingga daging tercelup didihkan kembali airnya, angkat, tiriskan dagingnya, kemudian buang air rebusannya.
- 4
Ambil air bersih yang baru dan didihkan kembali air bersih tersebut, masukkan daging kambing ke dalam air mendidih, kemudian tambahkan jahe bubuk dan bawang putih bubuk sedikit, setelah mendidih, diamkan sebentar kira-kira 5 menit, angkat, tiriskan dagingnya kemudian buang air rebusannya.
- 5
Tumis bawang merah, bawang bombay, serta bumbu lainnya, masukkan kentang, daging kambing, tumis sebentar lalu tambahkan air sebanyak 2 gelas, setelah air mendidih, diamkan dengan api sedang sekitar 20 menit hingga air berkurang.
- 6
Tambahkan saos tiram dan kecap manis secukupnya. Diamkan dengan api kecil hingga air berkurang dan tambahkan kecap.
- 7
Semur daging kambing pedas siap dihidangkan dengan penambahan lemon dan disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)