Rendang daging sapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sesuai selera lalu cuci bersih daging dan rebus menggunakan air ± 1liter hingga sedikit menyusut. Jangan buang sisa rebusan daging.
- 2
Haluskan semua bumbu menggunakan blender. Siapkan minyak untuk menumis.
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan daun kunyit. Jika sudah harum tambahkan gula pasir dan garam. Cek rasa
- 4
Masukkan daging yang sudah direbus tadi kedalam bumbu yang sedang di tumis. Aduk aduk daging hingga bumbu meresap.
- 5
Tambahkan santan. Jika sudah mendidih tambahkan air sisa rebusan daging. Aduk dan tunggu hingga air menyusut
- 6
Jika ada panci presto, daging bisa di pindahkan ke panci dan di rebus ±15mnt. Jika tidak mempunyai panci presto, bisa di tambahkan air ±500ml dan di tunggu sampai air menyusut lagi.
- 7
Sajikan selagi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar