Suki Kuah Tomyam

Ellita Sastromihardjo
Ellita Sastromihardjo @ellita_maharani

Habis lebaran, ART masih di kampung. ini menu simpel banget buat ibu-ibu yang bingung mau masak apa buat keluarganya. selamat mencoba..!

Suki Kuah Tomyam

20 orang berencana membuat resep ini

Habis lebaran, ART masih di kampung. ini menu simpel banget buat ibu-ibu yang bingung mau masak apa buat keluarganya. selamat mencoba..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 mlkaldu udang (saya bikin kaldu dari rebusan kepala udang)
  2. Aneka bakso ikan/seafood (beli di swalayan bisa isi macem2)
  3. irisTofu
  4. 1 ikatpokcoy
  5. Jamur enoki
  6. 1/2bawang bombay diiris cincin
  7. 1 batangdaun bawang diiris
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Air perasan jeruk nipis (bisa diganti pake cuka asam)
  10. 2 cmjahe (digeprek)
  11. 1,5 Literair
  12. Bahan halus:
  13. 5 butirbawang merah
  14. 5 butirbawang putih
  15. 3 butirCabe merah (sesuai selera, bisa ditambah)
  16. Bumbu tambahan:
  17. garam, gula
  18. kaldu bubuk
  19. saos saori

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air bersama dengan kaldu sampai mendidih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Tumis di wajan yang sudah ditambah minyak sayur. Setelah harum, masukkan sereh dan daun jeruk.

  3. 3

    Setelah bumbu halus harum dan wangi, masukkan ke dalam rebusan air yang telah mendidih.

  4. 4

    Masukkan bawang bombay, daun bawang, garam, gula, saos saori, air perasan jeruk dan jahe. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan aneka bakso ikan. Tunggu hingga mendidih dan matang

  6. 6

    Masukkan pokcoy dan jamu enoki sampai sayur matang

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellita Sastromihardjo
Ellita Sastromihardjo @ellita_maharani
pada

Komentar

Resep Serupa