Bibimbap versi Indonesia (bumbu tauco merah)
Saya sdg tinggal di pekalongan yg khas dg soto tauco'y. Tauco yg sy pakai di sini adl tauco yg bys dipakai utk soto, sdh dicampur dg bumbu2 serta cabai, jd berbeda dg tauco2 bys.
Kalau diliat n dirasain kyk'y g beda jauh dg gochujang/sambal korea. Jadilah mengkreasikan bibimbab ala2 Indonesia ini..
Bibimbap versi Indonesia (bumbu tauco merah)
Saya sdg tinggal di pekalongan yg khas dg soto tauco'y. Tauco yg sy pakai di sini adl tauco yg bys dipakai utk soto, sdh dicampur dg bumbu2 serta cabai, jd berbeda dg tauco2 bys.
Kalau diliat n dirasain kyk'y g beda jauh dg gochujang/sambal korea. Jadilah mengkreasikan bibimbab ala2 Indonesia ini..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ayam yg telah dipotong kotak2 dg bumbu maride, diamkan 15 menit
- 2
Tumis wortel dg sedikit minyak sayur, tambahkan sejumput garam, tumis hingga layu. Ulangi utk timun dan sawi. *ditumis satu2 yaa*
- 3
Rebus tauge dg air panas hingga layu. Jangan tll matang, spy msh kriuk2.
- 4
Tumis ayam yg sudah dimarinade hingga matang dan terkalamelisasi.
Sambil menunggu ayam matang, siapkan nasi putih ke dalam mangkuk. - 5
Tata sayur2an ke dalam mangkuk yg sudah berisi nasi. Kemudian tata ayam yg sudah masak. Letakkan tauco ditengah agar cantik, kemudian taburkan biji wijen, serta beri madu dan minyak wijen utk menambah rasa.
- 6
Tambahkan telur setangah matang bila suka.
Aduk2 hingga tauco tercampur rata, bibimbap siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar