Kare Ayam Bumbu Kental

Venia Wahyu
Venia Wahyu @veniawni
Jombang
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 porsi
  1. 500 grayam
  2. 1Tahu
  3. 1Tempe
  4. Daun Jeruk
  5. Sereh geprek
  6. Masako
  7. Garam
  8. Gula
  9. 1 bksSantan (Kara)
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak
  12. Bumbu Halus :
  13. 15 siungbawang merah
  14. 10 siungbawang putih
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. Secukupnyaketumbar
  18. 2cabe merah
  19. 8cabe rawit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga setengah matang dan empuk

  2. 2

    Goreng tahu tempe

  3. 3

    Blender bumbu halus

  4. 4

    Sambil menunggu ayam empuk, tumis bumbu halus, sereh geprek, dan daun jeruk hingga harum

  5. 5

    Setelah harum, tambahkan sedikit minyak

  6. 6

    Masukkan garam, gula, masako, ayam, tahu dan tempe

  7. 7

    Aduk hingga bumbu tercampur dengan ayam

  8. 8

    Setelah tercampur, tambahkan air

  9. 9

    Rebus hingga mendidih, rasakan bumbunya, jika kurang puas, tambahkan gula dan garam

  10. 10

    Setelah mendidih, masukkan santan kara

  11. 11

    Biarkan mendidih hingga bumbunya meresap

  12. 12

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Venia Wahyu
Venia Wahyu @veniawni
pada
Jombang
Belajar dan terus belajar masak, semangat 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa