Orek Tempe

Name: Orek Tempe
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe (potong kotak); Minyak untuk menumis; 200 ml air; 1 sdm kaldu ayam bubuk; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; Garam & penyedap (secukupnya); BUMBU HALUS :; 10 btr cabe rawit / sesuai selera; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 cm kunyit; 3 cm kencur; 1 btr kemiri; 1 sdt ketumbar butiran; 1/8 sdt jinten; 3 lbr daun jeruk (buang tulang tengahnya)

Ashalinaqueen @cook_2538097

✈️🏡🌎🇮🇩

Lagi kepengen makan orek tempe buatan si mak, jadinya pagi ini langsung bikin orek tempe.
Resep si mamak dikombinasiin dikit sama bumbu ala2 kota Tuban, hasilnya maknyusss 👌🏻😋

Lebih banyak

Orek Tempe

Ashalinaqueen @cook_2538097

✈️🏡🌎🇮🇩

Lagi kepengen makan orek tempe buatan si mak, jadinya pagi ini langsung bikin orek tempe.
Resep si mamak dikombinasiin dikit sama bumbu ala2 kota Tuban, hasilnya maknyusss 👌🏻😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 buahtempe (potong kotak)
Minyak untuk menumis
200 mlair
1 sdmkaldu ayam bubuk
1 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
Garam & penyedap (secukupnya)
BUMBU HALUS :
10 btrcabe rawit / sesuai selera
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 cmkunyit
3 cmkencur
1 btrkemiri
1 sdtketumbar butiran
1/8 sdtjinten
3 lbrdaun jeruk (buang tulang tengahnya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu dan potong kotak tempe.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan tempe, aduk2 sebentar lalu tambahkan air beserta +kaldu+gula+garam+kecap+penyedap, aduk2 dan masak sampai air kering dan bumbu meresap ^_^
2

Ps : tambahkan kecap lebih banyak bila suka, tempe bisa digoreng setengah matang terlebih dahulu ^_^