Nasi bakar ikan cakalang

 Indrabudiia
Indrabudiia @cook_8349238
Singaraja, Bali

Habisin stok ikan cakalang... Bingung mau di apain, dan buka2 resep lewat Mbah Google... Ternyata Nemu resep nasi bakar ikan... Yg sedikit saya modifikasi sendiri 😉😉,,, dan suami bilang enakkk bangettt.... Duhhh senengnya adinda bang.. 😎😎

Nasi bakar ikan cakalang

49 orang berencana membuat resep ini

Habisin stok ikan cakalang... Bingung mau di apain, dan buka2 resep lewat Mbah Google... Ternyata Nemu resep nasi bakar ikan... Yg sedikit saya modifikasi sendiri 😉😉,,, dan suami bilang enakkk bangettt.... Duhhh senengnya adinda bang.. 😎😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 porsi
  1. Nasi :
  2. 3 cupberas
  3. 65 mlsantan kara
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. Tumis ikan:
  7. 1 ekorikan cakalang sedang suir2
  8. Bumbu halus :
  9. 10 bijibawang merah
  10. 10 bijibawang putih
  11. 2 bijicabe besar
  12. 5 bijicabe rawit
  13. 1 buahtomat
  14. Daun daunan:
  15. 5 cmlengkuas
  16. 1 batangsereh
  17. 1 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 ikatkemangi
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula
  22. Pelengkap:
  23. Daun pisang
  24. Tusukgigi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Nasi : masukan beras dalam rice cooker, tambahkan santan dan air sama seperti memasak nasi biasa, dan tambah juga daun salam dan sereh. Masak sampai matang, beri garam sesuai selera

  2. 2

    Ikan cakalang Suir : tumis bumbu halus dan bahan daun2an sampai harum. Masukan ikan aduk rata, tambahkan gula, garam sesuai selera dan tes rasa, masukan kemangi, aduk rata, matikan kompor.

  3. 3

    Daun pisang sebelumnya sudah di panaskan di kompor supaya mudah untuk melipatnya.

  4. 4

    Ambil nasi, tata di atas daun pisang, beri suiran ikan cakalang, daun kemangi dan cabe rawit. Bungkus dengan cara di gulung dan kedua sisi di rekatkan dengan tusuk gigi.

  5. 5

    Panggang menggunakan teflon sampai daun pisang kecoklatan.

  6. 6

    Happy cooking mom.... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Indrabudiia
Indrabudiia @cook_8349238
pada
Singaraja, Bali
IG : @indrabudiia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa