Baluri ayam dengan garam, ketumbar,kunyit lalu dimasukan kedalam kulkas sebentar

Siapkan tepung sasa ayam goreng dan air es (karna ga ada telur). kemudian masukan ayam kedalam tepung kemudian kedalam air es dan terakhir tepung. setelah itu digoreng

Bahan saus : cincang bawang putih kemudian ditumis sebentar setelah itu masukan saus sambal dan saus teriyaki (tidak usah dikasi garam karna dari saus teriyaki sudah asin) tuangkan air dan terakhir tepung maizena aduk hingga mengental kemudian disaring