Pizza Ayam No Ulen

Name: Pizza Ayam No Ulen
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan adonan pizza; 180 gr tepung terigu (kadang aku pake segitiga biru atau cakra kembar. tergantung stok aja); 1/2 sdt garam; 150 ml air hangat; 2 sdm minyak sayur (kalo punya minyak zaitun lebih bagus); 1 sdt ragi instant; ▶▶ Bahan Saus; 3 sdm saus spaghetti botolan; seujung kuku mix herb (kalo lagi abis aq skip aja); 1 sdt gula pasir; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saos sambal (optional); semua bahan saus dicampur jadi satu dalam mangkuk; bahan topping; daging ayam (aku ambil bagian dada dari setengah ekor ayam) potong dadu dan direbus; 1 buah tomat besar. buang bijinya. iris tipis tipis. boleh juga bentuk dadu. sesuai selera aja; 1/2 bawang bombay iris tipis; 3 sdm mozarella cheese; 2 sdm keju cheddar (terserah merek apa aja)

Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin

samarinda - kaltim

Ini resep baking pertama yang saya buat. Kalo semua diikuti sesuai takarannya pasti berhasil kok. Walaupun tanpa diuleni, rasanya ga kalah dengan pizza yang biasa saya beli di tempat yang udah terkenal itu. Suami yang selalu ogah makan pizza sampe ketagihan. Katanya pizza buatan saya pas rasanya. Ga keasinan. Hehehehehe.....jadilah ini menu andalan. Resep aku dapat dari blog jtt yaaa dear.

Lebih banyak

Pizza Ayam No Ulen

Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin

samarinda - kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

bahan adonan pizza
180 grtepung terigu (kadang aku pake segitiga biru atau cakra kembar. tergantung stok aja)
1/2 sdtgaram
150 mlair hangat
2 sdmminyak sayur (kalo punya minyak zaitun lebih bagus)
1 sdtragi instant
▶▶ Bahan Saus
3 sdmsaus spaghetti botolan
seujung kukumix herb (kalo lagi abis aq skip aja)
1 sdtgula pasir
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaos sambal (optional)
semua bahan saus dicampur jadi satu dalam mangkuk
bahan topping
daging ayam (aku ambil bagian dada dari setengah ekor ayam) potong dadu dan direbus
1 buahtomat besar. buang bijinya. iris tipis tipis. boleh juga bentuk dadu. sesuai selera aja
1/2bawang bombay iris tipis
3 sdmmozarella cheese
2 sdmkeju cheddar (terserah merek apa aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkuk masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata pake spatula. Setelah itu campur semua sisa bahan untuk adonan pizza (sorry potonya gelap coz buatnya malam)
2

Tutup mangkuk dengan kain bersih selama 1 jam di suhu ruang. Kemudian masukkan ke kulkas (chiller) minimal 1 jam. Makin lama makin enak ya. Kalo aku sebelum masuk kulkas kupindah ke wadah bertutup rapat (read tupperware)
3

Selama menunggu adonan didiamkan, aku rebus daging ayam dan potong potong semua bahan topping. Kalau sudah 1 jam di kulkas, keluarkan adonan dan kita eksekusi
4

Panaskan oven, set di suhu 200°C selama 20 menit.
5

Siapkan loyang pizza (aku pake yang persegi panjang. Belom punya yang bulat) letakkan adonan di loyang dan tekan tekan menggunakan tangan sampe rata ke semua permukaan.
6

Oleskan bahan saus ke seluruh permukaan adonan. Sisakan sedikit untuk topping ayam
7

Masukkan ayam rebus ke mangkuk sisa saus tadi. Aduk rata. Ini supaya ayamnya lebih gurih dan berasa
8

Taburkan topping ke atas adonan yang sudah diberi saus dengan urutan : ayam - bawang bombay - tomat - keju cheddar - keju mozarella
9

Masukkan ke dalam oven. Waktu 20 menit dengan api atas bawah
10

Setelah 20 menit keluarkan dan potong potong pizza. Aku pake gunting karna lebih rapi. Siap disantap. Rasanya?....hmmmmm yummy bangeeeet
11

Dinikmati dg secangkir coklat hangat waaaahhhh ga cukup kalo cuma seginih