Daging pedas rempah

Linda Muljana
Linda Muljana @cook_7523550
Jabodetabek

Dapat daging kurban di komplek...senangnya...😆

Bingung mau diapain nih daging sapi nya, kebetulan dapat has dalam 😁 yo wes, aku masak pedas aja nih... Empuk bgt dagingnyaaaa.... Rempah nya lumayan banyak nih... Btw aku gak tau brp byk sebenarnya dagingnya, kira2 aja yah..

Enak banget katanya 😊

Ayo dicobaaaa...

Daging pedas rempah

4 orang berencana membuat resep ini

Dapat daging kurban di komplek...senangnya...😆

Bingung mau diapain nih daging sapi nya, kebetulan dapat has dalam 😁 yo wes, aku masak pedas aja nih... Empuk bgt dagingnyaaaa.... Rempah nya lumayan banyak nih... Btw aku gak tau brp byk sebenarnya dagingnya, kira2 aja yah..

Enak banget katanya 😊

Ayo dicobaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok
  1. 350 grDaging sapi
  2. 2 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 butirkemiri
  5. 1/2 ruasKunyit
  6. 1 jempolLengkuas
  7. Setengah jempol Jahe
  8. 2 lbrDaun salam
  9. 3 lbrDaun jeruk
  10. 2 batangSereh
  11. 1 bhKencur kecil
  12. 2 bhCabe merah keriting
  13. 4 bhcabe rawit merah
  14. 2 bhCengkeh
  15. 3 bhKapulaga
  16. 1 bhkembang lawang
  17. 2-3 sdmKecap manis
  18. sedikitGula
  19. 1 sdtGaram
  20. secukupnyaLada
  21. 1 sdtAsem jawa
  22. 1 bksTerasi abc
  23. 1/2-1 ltrair panas
  24. 1 bkssantan instan sun kara 60 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lalu Potong2 sesuai selera, kalau aku iris tebal. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu2 : bawang putih,bawang merah, jahe,kencur, kunyit, lengkuas,cabe merah dan cabe rawit, kemiri, terakhir terasi.

  3. 3

    Masukkan air dlm panci, nyalakan kompor, taruh daging dan bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh digeprek, daun jeruk, kapulaga, cengkeh dan kembang lawang

  4. 4

    Masukkan asam jawa, garam,gula,lada, kecap manis dan santan.

  5. 5

    Masak dengan api kecil/sedang sampai daging empuk dan air menyusut. Kalau sudah menyusut berarti bumbu sudah menyerap dan matang.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Muljana
Linda Muljana @cook_7523550
pada
Jabodetabek
TERIMA KASIH SUDAH MEMBACA RESEPKU.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa