Nasi Goreng Domba Timur Tengah

Alnase Nur Fitrah
Alnase Nur Fitrah @ibu_archard
cimahi

Kebetulan stok daging kurban belum di eksekusi, jadi searching-searching di cookpad liat resep #pekaninspirasi nasi goreng kambing timur tengah buat di #RecookResepAsia . Nah, klo di resepnya dia pake daging kambing, karena aku adanya daging domba,, tak apeulah ya, masih sodaraan.. hehe

itu daging domba kan bau nya khas ya, sempet mikir ini pas di masak jadi nasi goreng bakal bau juga ga ya,, so barengan #cookpadcommunity aku posting keberhasilan ini,,ahaha secara ya, biasanya di sate tetep itu bau masih ada, sekarang noooo bau sama sekali, prestasi dah,,ahaha. Bahkan sampai anak aku komennya "bu, ayamnya enak.." weleehhh itu daging embe ih,,bukan ayam (saking ga keciumnya kali ya, malah di kira ayam..wkwkwk)

lihat resepnya cookpad dini saraswati, cuma garam dan kecap manis,, sempet berpikir juga ini manisnya cuma dari kecap dan garam doang,,rasanya bakal gimana ya, secara kan klo masak selalu pake kaldu bubuk no msg,, ehhh ternyata yaaa,, resepnya passss banget,, sukaa pokoknya

resepnya aku ubah sedikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah :), seperti aku jadinya pake minyak goreng buat tumis, dan lada bubuk hitam aku ganti pake merica hitam bijian, karena adanya itu hihi

Nasi Goreng Domba Timur Tengah

8 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan stok daging kurban belum di eksekusi, jadi searching-searching di cookpad liat resep #pekaninspirasi nasi goreng kambing timur tengah buat di #RecookResepAsia . Nah, klo di resepnya dia pake daging kambing, karena aku adanya daging domba,, tak apeulah ya, masih sodaraan.. hehe

itu daging domba kan bau nya khas ya, sempet mikir ini pas di masak jadi nasi goreng bakal bau juga ga ya,, so barengan #cookpadcommunity aku posting keberhasilan ini,,ahaha secara ya, biasanya di sate tetep itu bau masih ada, sekarang noooo bau sama sekali, prestasi dah,,ahaha. Bahkan sampai anak aku komennya "bu, ayamnya enak.." weleehhh itu daging embe ih,,bukan ayam (saking ga keciumnya kali ya, malah di kira ayam..wkwkwk)

lihat resepnya cookpad dini saraswati, cuma garam dan kecap manis,, sempet berpikir juga ini manisnya cuma dari kecap dan garam doang,,rasanya bakal gimana ya, secara kan klo masak selalu pake kaldu bubuk no msg,, ehhh ternyata yaaa,, resepnya passss banget,, sukaa pokoknya

resepnya aku ubah sedikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah :), seperti aku jadinya pake minyak goreng buat tumis, dan lada bubuk hitam aku ganti pake merica hitam bijian, karena adanya itu hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. Bahan Nasi Goreng :
  2. 3 PiringNasi Putih, agak pera dan dingin
  3. 3 PiringNasi Putih, agak pera dan dingin
  4. 250 GramDaging Kambing, potong kecil
  5. 250 GramDaging Kambing, potong kecil
  6. jeruk purut 1 buah (jeruk lemon/jeruk nipis boleh) aku adanya di rumah jeruk purut hehe
  7. Bumbu halus :
  8. 7 SiungBawang Putih
  9. Bumbu halus :
  10. 5 SiungBawang Merah
  11. 7 SiungBawang Putih
  12. 5 SiungBawang Merah
  13. 4 ButirKapulaga
  14. 4 ButirKapulaga
  15. 3 butirKemiri
  16. 3 butirKemiri
  17. Bumbu Rempah Nasi Goreng :
  18. 1/2 sdtJinten
  19. 1/2 sdtmerica hitam butir
  20. 5 butirCengkeh
  21. Bumbu Rempah Nasi Goreng :
  22. 1/2 sdtJinten
  23. 1/2 sdtBubuk Kari
  24. 5 butirCengkeh
  25. 3 batangkayu manis
  26. 1 sdtGaram Masala
  27. 1/2 sdtBubuk Kari
  28. 1 sdtBubuk Lada Putih
  29. 3 batangkayu manis
  30. 1 sdtBubuk Lada Hitam
  31. 1 sdtBubuk Cabe
  32. 1 sdtGaram Masala
  33. 1 sdtGaram
  34. 1 sdtBubuk Lada Hitam
  35. 1 sdtBubuk Cabe
  36. 1/2 sdtBubuk Kunyit
  37. 1 sdtGaram
  38. 4 sdmKecap Manis
  39. 1/2 sdtBubuk Kunyit
  40. 1 sdmButter, menumis
  41. 4 sdmKecap
  42. 5 sdmOlive oil, menumis
  43. minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan untuk membuat nasi goreng. Daging kambing sudah dipotong kecil atau dadu. Sebelumnya daging cuci bersih ya trus kasih perasan jeruk purut, aduk rata. sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging kemudian masak dan tambahkan sedikit air. Masak hingga empuk dan air berkurang. Masukan semua bumbu rempah masak hingga wangi. Kecuali kecap manis.

  3. 3

    Masukan Nasi aduk hingga rata dan masukan kecap manis aduk kembali hingga rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alnase Nur Fitrah
Alnase Nur Fitrah @ibu_archard
pada
cimahi
Instagram : @alnase_nurfitrah ,Facebook : Alnase Nur Fitrah ,telegram channel : t.me/belajarresepmasakan,web : www.belajarresepmasakan.blogspot.co.idibu 1 anak yang bernama archard ,dokumentasi dari dapur ibu archard ,Baking/cooking 💃 happy wife, happy life, happy tummy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa