Bismillahirrahmanirrahim.Ayam ini aku masak untuk si bungsu. Maka dari itu banyak yang aku skip. Aku juga gak pake tahu kebetulan habisSource: @dilafrastika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Dila#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Indonesia#anies_kitchen

Ayam bisa diganti dengan ati ampela atau Tahu

Bosan dgn ayam goreng, aku jadi pengen nyoba bikin ayam kecap untuk keluargaku. Resepnya boleh dicoba nih, sob...

Ini masakan comfort food favorit semua orang sepertinya ya. Kadang kalau lagi males, semua bumbunya saya iris-iris saja. Tapi saya doyan bumbu, orang rumah suka komentar tiap mau makan bumbunya habis sama saya😂 Jadi alternatifnya dibagi dua. Bumbu halus dan irisan. Bumbu halus supaya meresap ke ayam. Bumbu yang diiris bakal kasih sensasi yang beda begitu dimakan. Di sini bawang bombaynya juga dimasukkan belakangan, karena saya nggak pingin terlalu layu. Disajikannya juga lebih cantik. Saya lebih suka makan bawang bombay yang masih crunchy, berasa teksturnya. Takaran kecapnya sesuai selera ya, saya prefer yang tidak terlalu manis.

Sebenernya masih belajar masak memasak, jadi semua bumbu dimasuk-masukkan aja yang ada di rumah 😂

Tiba-tiba pengen masak ini. Di kulkas masih ada ayam 1/2 ekor, perbumbuan komplit, kecuali bawang bombay dan daun bawang. Taraa! Jadilah ini, yang membuat makan lahap 2 piring tak bersisa 🤣🤪🙈

Ini adalah masakan pertamaku yg gak banyak bumbu yang disukai Almh. Ibu aku nyoba masak ini sekitar tahun 2009 terinspirasi dari iklan kecap 😅, ibu itu tipe orang yg suka dengan masakan yg kaya bumbu dan rempah jadi kalo masak agak ribet terus kalo aku masak yg simpel pasti gak cocok sama ibu. Karena kemarin ada tantangan dari mama cookpad yg kepikiran mau dimasak adalah ini karena ini mengingatkan ku sama Almh. Ibu semoga suka 😊 #CABEKU #Ayaminlopwityu

Ayam kecap yang aku buat ini hampir mirip dengan rasa ayam mentega yang biasanya aku santap kala makan diluar bersama keluarga.Rumah makan sederhana yang hampir penuh jika weekend. Menu yang disajikan antara lain berupa seafood, bakmi, ayam goreng, capcay. Saking seringnya makan disana jadi hafal banget rasanya.Biasa adik bungsuku suka pesan menu ayam mentega. Nah aku sih suka menyebutnya ayam kecap karena penampakannya hitam.My ibu juga kalau masak bilangnya ayam kecap. Jadi sebenarnya ayam kecap atau ayam mentega kok hampir mirip rasanya?? Jadi ya ayam mentega harusnya pakai mentega dong.Meskipun aku mengklaim rasanya sama tapi ku tak berani menyebutnya ayam mentega jadi tetap ayam kecap. Rasanya pas sekali manis dan gurih, bumbunya juga sederhana.Bahkan para bocilku makan ini juga. Zen yang umur 1 tahun mau padahal udah takut kepedasan buat dia. Syukurnya gak sih.Dan pernah aku bikin menu ini untuk lauk nasi kuning dan bagi ke si budeh (tetanggaku) sampai nanya ayamnya dibumbuin apa kok enak mba. Karena dia pertama kali makan ini.Yaudah yuk bikin dirumah ♥

16/26 Surat Untuk IbuDari sekian banyak masakan Mama, menu ayam kecap adalah salah satu favorit keluarga. Aslinya sihh hampir semua masakan Mama itu jadi favorit keluarga. Kali ini aku coba membuat Ayam Kecap yang ternyata bumbu nya banyak yaa.. komplit segala rempah dipake 😅 masak nya sambil vicall pula, demi bisa mendapatkan kesempurnaan yang mendekati cita rasa masakan Mama.Aku dan Mama selalu punya cerita seru di dapur. Selain karena aku memang dekat dengan Mama, dan Mama adalah mentor utama ku dalam banyak hal. Mama merupakan wanita paling berpengaruh dalam hidup aku ❤️#GlobalApronChallange#Purwokerto#BALONchallenge#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#SuratUntukIbu

Hari ini lagi pengen makan yang manis-manis. Kebetulan ada ayam dikulkas, langsung aja di eksekusi jadi ayam kecap#CookpadComunity_Sumbar#GenerasiAprontis#ResepPertamaku

Teringat masakan papah sewaktu beliau masih sehat... Jadi aq hibur hati ini dengan masakan favoritnya.. suasana sehabis hujan ini juga mendukung banget untuk makan pakai lauk ini, moms.

Salah satu comfort food buat aku. Sudah pernah share sebelumnya, bedanya yg ini ketambahan daun jeruk dan jahe. Aromanya makin enak. Btw biasanya bikin malam untuk dinikmati esok harinya, karena bumbu2nya akan lebih meresap.Seperti biasa bikin sekalian banyak, bisa untuk stok kulkas tinggal di grill aja jadi ayam bakar kecap. Yummyy. Happy cooking 🥳