Ikan dengan Mangga Salsa

Aisya Akira
Aisya Akira @cook_11823966

My hubby suka sekali makan ikan,dia kadang2 memberi saya kejutan yang menyenangkan, maka pada suatu kesempatan saya pun ingin memberinya surprise kecil,dan...tarraa... Jadilah resep yang dibuat penuh cinta ini,ciee...😍😄
#5resepterbaruku

Ikan dengan Mangga Salsa

11 orang berencana membuat resep ini

My hubby suka sekali makan ikan,dia kadang2 memberi saya kejutan yang menyenangkan, maka pada suatu kesempatan saya pun ingin memberinya surprise kecil,dan...tarraa... Jadilah resep yang dibuat penuh cinta ini,ciee...😍😄
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
1 porsi
  1. 1 ekorikan ukuran besar,bisa gurami,kakap,dorang dll
  2. Mangga matang dipotong kotak,secukupnya
  3. 3 buahcabe merah,buang bijinya, potong kotak
  4. 3 buahcabe hijau,dibuang bijinya, potong kotak
  5. Cabe rawit sesuai selera,potong2
  6. 2 buahtomat, buang bijinya, potong kotak
  7. 1 buahbawang bombay,dipotong kotak
  8. Daun ketumbar (saya skip)
  9. Jeruk nipis
  10. Kunyit
  11. Ketumbar
  12. Bawang putih
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Lada hitam
  16. Gula pasir
  17. Margarin

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Ikan dicuci bersih, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit

  2. 2

    Uleg bawang putih, ketumbar, kunyit, garam

  3. 3

    Masukkan ikan ke dlm bumbu uleg, diamkan 10 menit

  4. 4

    Panaskan teflon dgn sedikit margarin, panggang ikan sampai matang

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan bawang putih parut smp harum, lalu masukkan cabe,tomat,mangga

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk,lada,dan perasan jeruk nipis

  7. 7

    Menumis mangga salsa dgn api kecil saja, sedikit minyak dan masaknya jgn terlalu lama biar warna bahannya tetap segar

  8. 8

    Siramkan mangga salsa di atas ikan, taburi daun ketumbar iris kl ada (saya skip krn stok tdk ada),dan....selesai. Sajikan dgn nasi hangat.

  9. 9

    Ikan dgn mangga salsa rasanya nano2,pedas,manis,asam,asin jd satu,hmm...yummy... Silakan dicoba! pasti nagih deh, my hubby aja sukaaa bgt dgn surprise saya ini, bahagia rasanya😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisya Akira
Aisya Akira @cook_11823966
pada

Komentar

Resep Serupa