Balado Kentang & Udang

Name: Balado Kentang & Udang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang ukuran sedang (buang kulit dan kepala); 3 buah kentang ukuran sedang (potong dadu); 7 siung bawang merah (iris); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdm cabai merah giling; 1 buah tomat (iris); Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis; Secukupnya garam dan perasa jamur

neena @cook_9353833

Bekasi

Judulnya ngidam balado kentang yg ada di restoran padang. Berhubung stok bahan2nya ada jadi eksekusi aja deh makanan ini. Gampang lagi bikinnya dan yg pasti endesssss plus nagiiihhhh.... btw bs jg udang diganti hati ampla ayam atau baso ya! 😊😊😊

Lebih banyak

Balado Kentang & Udang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kgudang ukuran sedang (buang kulit dan kepala)
3 buahkentang ukuran sedang (potong dadu)
7 siungbawang merah (iris)
2 siungbawang putih (cincang halus)
1 sdmcabai merah giling
1 buahtomat (iris)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan menumis
Secukupnyagaram dan perasa jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih udang dan sisihkan.
2

Goreng kentang hingga kecoklatan. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih hingga berubah warna lalu masukkan bawang merah. Setelah berubah warna baru masukkan tomat dan tumis hingga layu.
4

Masukkan cabe merah giling dan tumis hingga cabe matang.
5

Setelah cabe matang masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna.
6

Terakhir masukkan kentang, garam dan perasa jamur. Koreksi rasa. Matikan api dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.