Bandeng bumbu acar kuning

jane kristianti
jane kristianti @cook_13812360
Semarang

Hai friends aku punya bandeng presto , coba aku bagiin salah satu resep yg yummy biar nggak bosen digoreng terus tiap kali masak. Semoga menginspirasi ya ... berikut ini cara memasaknya :

Bandeng bumbu acar kuning

Hai friends aku punya bandeng presto , coba aku bagiin salah satu resep yg yummy biar nggak bosen digoreng terus tiap kali masak. Semoga menginspirasi ya ... berikut ini cara memasaknya :

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

satu jam
utk 4 porsi
  1. 2 ekorBandeng Presto (kalo mau yg fresh boleh juga)
  2. Dipotong jadi 4 bagian, buang kepalanya
  3. 5Bawang Putih iris tipis
  4. 7Bawang Merah iris tipis
  5. 5Cabe merah keriting iris tipis
  6. 4Cabe rawit utuh
  7. 1 btgsereh digeprek
  8. 1 btgDaun bawang iris ukuran besar utk topping
  9. 2 lbrDaun jeruk buang batangnya
  10. 1 sendok tehair cuka (sesuai selera)
  11. Bumbu yg dihaluskan :
  12. Setengah sdk teh Merica
  13. Setengah sdk teh Ketumbar disangrai
  14. 2 btrKemiri disangrai
  15. Kunyit stg ruas jari (dibakar dahulu)
  16. secukupnyaGaram
  17. sesuai seleraGusir
  18. 1,5 gelasair putih matang
  19. 2 sdk makanminyak goreng utk menumis bumbu

Cara Membuat

satu jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu dan iris tipis bawang putih serta bamernya

  3. 3

    Potong bandeng masing2 jadi 4 bagian, buang bgn kepalanya.

  4. 4

    Goreng bandeng sampai agak setengah kering kmdn tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe, sereh, daun jeruk dan air cuka masak sampai harum.

  6. 6

    Masukkan bandeng yg sdh digoreng campur dgn semua bumbu lalu masukan air matang. Masak dengan api sedang.

  7. 7

    Masak bandeng hingga air meresap dan tersisa sedikit jangan lupa terakhir masukan daun bawang. Bandeng siap disantap dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jane kristianti
jane kristianti @cook_13812360
pada
Semarang
suka masak dan mencoba semua hal baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa