Kupas kentang terlebih kemudian cuci dan potong kotak kotak.

Selanjutnya siapkan wajan untuk menggoreng ikan teri kering smpai crunchy

Selagi menunggu ikan teri matang, persiapkan bumbu halus. Gerus bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, garam, gula merica sampai halus

Setelah teri matang, tambahkan lebih banyak minyak untuk menggoreng kentang. Goreng sampai matang

Setelah ikan teri dan kentang matang. Sisihkan minyak, pakai minyaknya utk menumis sedikit saja. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian beri sedikit air.

Masukkan kentang terlebih dahulu, aduk merata dan tambahkan kecap secukupnya. Tunggu sampai air menyusut. Kemudian setelah air agak menyusut masukkan teri dan aduk hingga rata.

Cicipi rasa apabila sudah sesuai siap disajikan :)