Mie ayam abang2

Rona Ve
Rona Ve @rona_ve
Sidoarjo

Akhirnya nyobain juga bikin mie ayam ala abang2 bakul mie😄 gegara ci xanderskitchen posting ini...jadi pengen jugakkk..sekalian ikutan tantangan #pekaninspirasi cookpad minggu inibikin 3 menu dalam 1 piring
#iniisipiringku

Mie ayam abang2

34 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya nyobain juga bikin mie ayam ala abang2 bakul mie😄 gegara ci xanderskitchen posting ini...jadi pengen jugakkk..sekalian ikutan tantangan #pekaninspirasi cookpad minggu inibikin 3 menu dalam 1 piring
#iniisipiringku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 💥 Bahan Ayam 💥
  2. 1 ekorayam, ambil dagingnya, potong dadu
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. Sejempoljahe, geprek
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdtmerica
  9. secukupnyaGula garam
  10. bumbu halus : *
  11. 8 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. 2kemiri sangrai
  14. Seruaskunyit
  15. 💥 Bahan mie 💥
  16. 300 grmie telur, rebus selama 3 menit
  17. 1 sdmminyak ayam
  18. 1 sdtkecap ikan
  19. 1 sdtmerica
  20. 💥 Bahan minyak ayam : 💥
  21. 100 mlminyak sayur
  22. Kulit & lemak ayam
  23. 3 butirbawang putih cincang
  24. 💥 Bahan kaldu ayam : 💥
  25. Tulang, kepala, leher, kaki ayam
  26. 1.5 literair
  27. secukupnyaGaram & merica
  28. 💥 Bahan pelengkap : 💥
  29. Kulit pangsit, potong kotak lalu goreng
  30. Sawi hijau rebus sebentar
  31. Saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu ayam : campur bahan jadi 1 rebus dg api kecil sampai keluar sari2nya

  2. 2

    Buat minyak ayam : goreng kulit & lemak ayam dg minyak sayur dg api kecil sampai kering...angkat kulit lemaknya...lalu masukkan bawang putih..goreng sampai matang

  3. 3

    Buat ayam isian : tumis bumbu halus dg sereh, jahe, daun salam sampai harum...masukkan ayam..aduk sampai berubah warna...masukkan kecap,air, garam gula merica..masak sampai air menyusut..tes rasa...masak sampai ayam matang

  4. 4

    Buat mie : campur mie yg sudah drebus dg minyak ayam,kecap asin, merica di mangkok

  5. 5

    Penyajian : tata mie, beri topping ayam, tambahkan sawi, pangsit, saos sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rona Ve
Rona Ve @rona_ve
pada
Sidoarjo
💗 mom of 3💗 baking cooking eunthusiast💗 find me on ig @rore_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa